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健康. 葉黃素、蝦紅素、花青素,哪個護眼最有效? 藥師告訴你:3種護眼成分,你該怎麼吃? 良醫健康網. 更新於 2019年12月11日18:21 • 發布於 2020年04月14日01:00 • 廖偉呈 藥師. 3大護眼保健成分,作用大不同. 目前最熱門的護眼保健成分,莫過於葉黃素、蝦紅素及花青素。 但是,大家知道三者的差別嗎? 微笑時常被問到,哪一種的效果比較好,但事實上這個問題的答案根源於,這些成分的作用原理及人體實證資料大不相同。 葉黃素. 首先說明一下葉黃素的保健作用,如下圖所示,光線經由水晶體聚焦於視網膜的黃斑部,以利視覺的成像,而這2個部分所受的細胞氧化壓力較大,所以我們攝取的葉黃素及玉米黃質會累積視網膜黃斑區及晶狀體, 主要用途在於吸收藍光及抗氧化的作用 。
葉黃素是一種脂溶性營養素,又稱「眼內太陽眼鏡」,和玉米黃素是黃斑部構成主要的元素,能夠吸收過濾有害的藍光,降低黃斑部病變風險,但人體無法自行合成製造,必須從飲食或保健食品補充,天然的眼部抗氧化食物像是菠菜、地瓜葉、南瓜、花椰菜
- 預防近視,買葉黃素?葉黃素/玉米質素的幫助主要集中在視網膜,而近視主要的成因為眼球前後軸距過長(永久性近視)及屈光性近視(睫狀肌長期間收縮,無法完全放鬆,導致水晶體變胖),並不是缺乏任何營養素所引起的,所以補充營養素並沒有辦法預防或是防止近視。
- 葉黃素劑量愈高愈好?事實上,補充葉黃素要達到預防保健效果,與劑量沒有絕對關係!服用劑量較高的葉黃素,只是讓血液濃度上升比較快,若想要讓黃斑部有效增加抵抗強光的能力,定期且長時間的服用葉黃素才是最重要的關鍵。
- 吞下葉黃素,即刻具有保護力?人體服用葉黃素後,血液濃度約在2周後有明顯的上升,但是卻不能很快反應在黃斑部的濃度增加上,必須連續服用約24至28週以上,黃斑部葉黃素濃度才會明顯上升,而達到足夠抵禦藍光的效果。
- 液態葉黃素比較好吸收?許多廣告總是標榜液態的葉黃素比較好吸收!真的嗎?事實上 葉黃素不管液態、錠劑、膠囊、粉劑,吸收度差不多。葉黃素經消化分解作用以乳糜微粒方式至腸道吸收,所以不同劑型影響不大;再者,葉黃素是脂溶性物質,由腸道吸收至肝臟代謝後,需靠高密度脂蛋白(HDL)運送到黃斑部,因此,吞下肚的葉黃素是否能保護眼睛,就要看身體是否健康,體內有足夠的高密度脂蛋白(HDL),來有效運送葉黃素,所以葉黃素的吸收利用與劑型無關。
葉黃素對眼睛之所以重要,主要是因為可見光中的藍光能量高、傷害力最強,大部分的藍光會穿透水晶體,直達黃斑部,就有可能形成黃斑部病變。 黃斑部利用高量抗氧化物質如維生素C、E及鋅來降低藍光的氧化傷害,並高量聚集「黃色素」,以便中和高能量的藍光,將其轉化成低能量無害的白光。 葉黃素特色. 而眼睛裡面最重要的「黃色素」就是葉黃素,葉黃素是防止光線對眼睛造成傷害的重要物質,可以稱它是眼睛的「防曬劑」,具有下列幾種特色: 無法自行合成. 人體不能自行合成葉黃素,也無法由體內其他物質轉換形成,只有靠「吃」來攝取,食物中最主要的來源就是行光合作用的綠色植物及黃色水果,經腸胃道吸收後,會由血液循環到達眼睛,眼睛吸收葉黃素後大部分集中在黃斑部,少部分分布在水晶體,「有吃才有保佑」。 吸收速度慢.
中醫大新竹附醫眼科主任陳瑩山表示,葉黃素是護眼的最佳食品,能抵抗強光的傷害、防止黃斑部病變,葉黃素是一種具有強抗氧化作用的類胡蘿蔔素,從飲食上來說,葉黃素多富含於菠菜、青花菜等綠色、黃色蔬菜中,也可以直接從營養品中獲得。
編按:由於現在3C科技發達,無形中對眼睛造成極大的負擔,不少民眾會購買葉黃素產品服用,但市面產品這麼多,哪一種才適合自己呢?. 營養師列舉市面常見的葉黃素配方,解析葉黃素的功效、機制與營養價值,提供大家了解葉黃素的真相。. 【早安健康/好 ...
至於在葉黃素的劑量方面,不是以多取勝,每日建議攝取6~10毫克即可滿足需求,過量攝取葉黃素對健康無益。 護眼營養素有哪些? 除了補充葉黃素,廖欣儀強調,其他輔助營養素也不可忽視,例如維持暗處視覺的維生素A、花青素,以及舒緩乾澀的DHA與EPA等,有了這些營養素的幫助,護眼將會事半功倍,因此挑選產品時務必要多方比較成分內容,保養起來才能更有感。 廖欣儀提醒,補充營養後,請記得搭配正常的作息習慣,避免熬夜與過度用眼,減少紫外線曝曬,做好防護,才能保護靈魂之窗。 本文摘自/《吃出不老體質:逆齡飲食建議 × 超值14天抗老菜單 × 變年輕的健康實踐》營養師 廖欣儀著. 圖片來源/達志影像/shutterstock提供. 健康資訊不漏接! 點我加入【健康2.0 LINE好友】 延伸閱讀: