葉黃素類循環是什麼? 相關
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葉黃素類循環（xanthophyll cycle）涉及酶促去除葉黃素類物質（例如紫黃素（violaxanthin）, 花葯黃素（antheraxanthin）, 矽甲藻黃素（diadinoxanthin）的環氧基，產生去環氧基葉黃素類（de-epoxidised xanthophyll） ，例如硅藻黃素（diatoxanthin）, 玉米黃素
葉黃素是一種類胡蘿蔔素。其中文習慣命名為葉黃素，英文習慣命名為Lutein，中文系統命名為3,3'-二羥基-β,α-胡蘿蔔素，英文系統命名為3,3'-di-hydroxy-β,α-carotene，分子式C 40 H 56 O 2，相對分子質量568.88。 可見，應把Lutein譯為葉黃素，把Xanthophylls譯
葉黃素是一種抗氧化物，並可以吸收短波長光線（如藍光等對眼睛有害光線），這是因為其結構中有一多烯鏈，是一種含共軛雙鍵的長鏈發色團，可提供獨特的吸收光線性質；而此多烯鏈又容易被光或熱氧化降解，在酸性環境下也不穩定。 命名. 在中文中，“叶黄素”这个用法对应于两个不同的英文概念， lutein （英语：lutein） 与 Xanthophyll （英语：Xanthophyll） 。 这常常造成混淆与误用。 在著作《类胡萝卜素化学及生物化学》 [3] 的序言中，是如此分辨这两个概念： 由于它们在人体内不会转化成维生素A，过去对于类胡萝卜素中番茄红素（Lycopene）和叶黄素（Lutein）的研究较少。
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPBY
- Red-orange crystalline solid
- C₄₀H₅₆O₂
- 568.87 g·mol−1
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葉黃素是一種抗氧化物，並可以吸收短波長光線（如藍光等對眼睛有害光線），這是因為其結構中有一多烯鏈，是一種含共軛雙鍵的長鏈發色團，可提供獨特的吸收光線性質；而此多烯鏈又容易被光或熱氧化降解，在酸性環境下也不穩定。 命名 [ 编辑] 在中文中，“叶黄素”这个用法对应于两个不同的英文概念， lutein （英语：lutein） 与 Xanthophyll （英语：Xanthophyll） 。 这常常造成混淆与误用。 在著作《类胡萝卜素化学及生物化学》 [3] 的序言中，是如此分辨这两个概念： 由于它们在人体内不会转化成维生素A，过去对于类胡萝卜素中番茄红素（Lycopene）和叶黄素（Lutein）的研究较少。
臺灣正體. 維基百科，自由的百科全書. 黃石公園的 大稜鏡溫泉 ，四周的橙色環是藻類與細菌合成的類胡蘿蔔素造成的。 湖中心由於水溫高達70-90攝氏度，因此沒有 藻類 與 細菌 ，呈現水體本色。 類胡蘿蔔素 （英語： carotenoid ）是一類 有機 色素 ，被發現存在於 植物 的 葉綠體 或 有色體 及一些進行 光合作用 的 藻類 ，某些類型的 細菌 和 真菌 含有類胡蘿蔔素。 類胡蘿蔔素屬於 四萜烯 有機分子色素。 動物不能製造類胡蘿蔔素（雖然已知一種 蚜蟲 獲得了合成 胡蘿蔔素 之一的 紅酵母烯 （英語：Torulene） （torulene）的能力，因為該蚜蟲體內具有產生「 紅酵母烯去飽和酶 」的 基因 ，源自 真菌 的 基因水平轉移 [1] ）。
玉米黃素 或 玉米黃質 （ Zeaxanthin ）是 葉黃素 的異構體。 他是 視網膜 含有二種 類胡蘿蔔素 的其中一種，主要存在於 黃斑 部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、 玉米 和 番紅花 的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的 食用色素 ， E編碼 為E161h。 枸杞 子中含有大量的玉米黃質。 異構體 [ 編輯] 玉米黃素和葉黃素有相同的 分子式 且互為異構體。 該異構體不屬於 立體異構體 ，兩者的唯一差異在於一端環內 雙鍵 的不同位置。 該差異使得葉黃素具有三個 手性 中心，而玉米黃素只有兩個。 由於對稱性，玉米黃素的 (3R,3'S)與 (3S,3'R) 的立體異構體是一致的。 因此，玉米黃素只有3個手性異構體。
）葉綠體是高度動態的，它們循環並在 植物細胞 內四處 移動 ，並且偶爾分裂成兩個來生殖。 它們的行為受到環境因素如光的顏色和強度的強烈影響。 葉綠體和 粒線體 類似，擁有自身的遺傳物質 DNA ，但因其 基因組 大小有限，是一種 半自主胞器 。 其 DNA 被認為是從已被古代 真核生物 的細胞吞沒的有光合作用的 藍菌門 祖先繼承下來。 葉綠體不能由植物細胞產生，且必須在植物細胞分裂期間由每個子細胞繼承葉綠體。 注意：能進行光合作用的生物，不一定有葉綠體，如 藍細菌 是 原核生物 ，沒有葉綠體，但含有 葉綠素 和藍藻素，也可進行 光合作用 。
