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2020年9月14日 · 葉黃素群包括玉米黃素和葉黃素，是維持黃斑健康的重要元素，它們對高齡黃斑退化、糖尿病引起的視網膜病變和白內障都有預防功效。 此外，葉黃素群對提升視覺適應能力和緩解視覺疲勞亦有幫助。 （按圖了解👇👇👇） + 1. 葉黃素及玉米黃素補充劑在市面常見，大型研究顯示10：2是最有效的劑量比例。 每日服用6-10亳克可達到功效，但假若長期服用太高劑量，有機會代謝不足，引起皮膚泛黃，只要減少攝取，泛黃現象就會逐漸消退。 不過，孕婦及哺乳期婦女在使用葉黃素方面的安全仍未確定，建議避免使用補充劑。 選購葉黃素時，可選擇游離型（free form），因為它比酯化型（ester form）容易被吸收。 屬脂溶性色素，可以與魚油一起服用。 2.
2019年6月15日 · 葉黃素最好的補充方式是「定時定量，持續性的補充」，有研究指出健康的人每天攝取6毫克，有助於減緩黃斑部病變的風險！ 蔬菜拌油炒，補充品於飯後吃也有助於酯化型葉黃素的吸收，另外，有在補充β-胡蘿蔔素的人也要盡量錯開補充葉黃素的時間，避免影響葉黃素的吸收率哦！ 護眼食物｜1周吃2隻蛋減黃斑病變機率62%？ 營養師推15食物抗藍光 【食物安全】牛油果皮都要洗！
2023年6月28日 · 出版： 2023-06-28 10:02 更新：2023-06-29 15:09. 很多人都會吃葉黃素保養眼睛，但葉黃素是一吃就有用了嗎？. 還是要吃多久才有效？. 台灣藥師（港稱藥劑師）廖偉呈表示，黃斑部葉黃素濃度增加緩慢，至少要吃2～4個月，濃度才會有意義增加，建議連續食用 ...
2022年7月21日 · 張沂帆表示，葉黃素屬於類胡蘿蔔素為脂溶性維他命，集中在視網膜的黃斑部，具有吸收光害自由基的能力，減少紫外光和藍光的傷害，增加抗氧化的能力。 市售常見的葉黃素保健品經常由金盞花萃取。 金盞花屬於菊花科多年生植物，含有天然葉黃素、玉米黃素、花青素、維他命、礦物質等，這些營養素在人體無法自行合成，需從飲食攝取。 根據台灣衛福部的建議，每人每日的攝取量6-10mg，每日最高上限是30mg。 眼睛的食物守護員. 視力是生活中很重要的一部份，駕駛、閱讀、看電視等各項日常活動都需要。 張沂帆指出，現代人上班工作用電腦、下班回家追劇，過度的藍光對眼睛造成嚴重的傷害，藍光是能量較強的可見光，可穿透角膜與水晶體直射入黃斑部，造成黃斑部感光細胞的損傷。
- 維他命a
- 葉黃素
- 蝦紅素
維他命A是眼睛視網膜產生感光元素「視紫質」的原料，缺乏維他命A者，容易有「夜盲」問題。台灣營養師王證瑋說明，足量補充維他命A，對眼睛健康至關重要，建議平時可以多食用紅蘿蔔、番薯、黑豆、雞蛋、芝士等食物。
葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，無論是在動物或人體試驗中，都證實能保護眼睛，避免受到藍光傷害，且能對抗光在眼睛接受器所產生「自由基」。目前也有多篇醫學研究證實，葉黃素在眼中具有「抗發炎」功效，每日6至20毫克葉黃素，對於降低眼部疾病有幫助。目前大家常見的乾眼症，多是因為眼睛「淚腺」發炎導致，透過適量的補充，能減少乾眼症症狀與發生頻率。葉黃素在深綠色蔬菜中含量豐富，建議可以多食用菠菜、豌豆、蘆筍、西蘭花等食物。 相關文章：【護眼食物】抗氧化防藍光眼乾 護眼10種食物牛肉檸檬番薯都得！👇👇👇
蝦紅素是目前抗氧化力最強的營養成分，是一種類胡蘿蔔素，與葉黃素、胡蘿蔔素結構類似，蝦紅素兼具水溶性與脂溶性特色，可以穿過血腦障壁到達眼睛。目前在醫學上也被證實能夠減少視網膜細胞凋亡。蝦紅素在紅藻中含量多，食物中可透過蝦、三文魚、螃蟹或鱒魚來獲取蝦紅素。 另外，許多民眾都曾聽過「吃魚眼睛可以顧眼睛」說法，王證瑋解釋，魚眼當中與護眼最有相關的營養素其實是「DHA」。但須注意魚眼睛主要是富含膠原蛋白而非DHA，富含DHA的地方其實是在「魚眼窩周圍的脂肪」。王進一步說明，DHA目前在醫學上被證實對於老年性黃斑部病變、視網膜色素沉積有所幫助。建議想要吃魚眼睛顧眼睛者，可將魚眼睛周邊的眼窩脂肪一起吃掉。 延伸閲讀： 預防視網膜病變、減緩黃斑部退化！營養師授葉黃素補充2技巧，吸收更好 【本文獲「健康2.0...
2022年8月26日 · 台灣眼科醫師陳韻臻提醒，大家都知道護眼要補充葉黃素，但其實光補充葉黃素缺乏玉米黃素等營養素，也無法保護眼睛！ 鄭凱云表示，近來很多人聽說維他命D可以增強骨質預防骨松症，還能預防癌症、增強免疫等，大曬特曬太陽卻忽略了陽光對眼睛的傷害。 相關文章：護眼｜長時間用電腦致用眼過度酸澀疲勞？ 5招護眼方法明目又醒腦👇👇👇. + 6. 黃斑部最怕紫外線傷害. 陳韻臻表示，現在大家搶着補充葉黃素，都是想要預防「黃斑部病變」。 我們的眼睛就像相機，而黃斑部在正中央的位置，就像是相機的底片。 它也是眼睛最敏感、最脆弱的部位，而它最怕的就是陽光紫外線，以及可見光的短波長的藍光短波長。 如果眼睛曬太陽一直沒有防曬，陳韻臻提醒，除了容易引發白內障之外，就像是眼睛「底片」的黃斑部也容易脆化、老化發生病變。
2024年4月24日 · 其實葉黃素及玉米黃素等類胡蘿蔔素不僅能預防這個病，對於 減輕患白內障、糖尿病視網膜病變、視網膜脫落及虹膜炎風險也有一定幫助 ，多吃無妨。 以下就介紹15種由英國營養師Daisy Whitbread推介，含豐富葉黃素或玉米黃素的常見食品，當中以綠葉蔬菜或黃色食品居多。 粟米｜每100克含644微克。 （GettyImages） + 9. 英國營養師Daisy Whitbread推薦15種含豐富葉黃素類的素食類： (含量由低至高) 粟米｜每100克含644微克. 紅蘿蔔｜每100克含687微克. 蘆筍｜每100克含771微克. 南瓜｜每100克含1014微克. 抱子甘藍｜每100克含1290微克. 苦瓜｜每100克含1323微克. 西蘭花｜每100克含1404微克.
