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2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌 （蘇格蘭）. ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。. 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。. 布希米爾斯十年威士忌 （愛爾蘭）. BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。. 其年份較久 ...
2018年3月24日 · 規則一：無論是料理用或佐餐用，都要選擇好的威士忌，甚至要選優質的。整體來說，單一麥芽威士忌最容易搭配。沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用，換句話說，威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。
2023年7月15日 · 大麴酒（65%）：20mL. 高粱酒（58%）：22mL. 茅台酒（55%）：23mL. 白蘭地（41%）：31mL. 威士忌（41%）：31mL. 蘭姆酒（40%）：32mL. 琴酒（40%）：32mL. 伏特加（40%）：32mL. 非烈酒：濃度低，1至2杯就要注意. 可別因為酒精濃度低，而過量攝取呦！ 以下是常見的酒精濃度稍低的酒類： 米酒（22%）：58mL. 荔枝酒（21%）：61mL. 梅酒（19%）：67mL. 紹興酒（16%）：80mL. 清酒（15%）：85mL. 葡萄酒（12%）：106mL. 啤酒（5%）：255mL. 問題二 如何計算喝酒限量？ 不同可酒款都有不同的酒精濃度，還是得注意個別酒的酒精濃度，可看酒瓶上的成份去酒精當量的換算，計算方式：
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2016年12月11日 · 主要由黑麥、玉米和大麥混和釀製，以連續式蒸餾製造出的榖物威士忌為主體，風味通常較清淡，常用來做調酒。 日本威士忌. 日本的原料與技術源自於蘇格蘭，但依照不同酒廠有千變萬化的製作過程，風味多變，口感較為柔順圓滑，適合加水加冰塊佐餐飲用。 愛爾蘭威士忌. 與蘇格蘭威士忌類似，但主要原料除了大麥還加了少量的黑麥、小麥及燕麥，需要經過3次蒸餾而成，味道較為清爽純淨。 下一頁：怎麼品酒？ 教你一學就會！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 1 2 3. 分類： 品酒知識.
2017年2月4日 · 威士忌的原料主要有大麥（barley）、裸麥（rye）、小麥（wheat）、玉米（corn），目前全球威士忌五大產酒國，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國與日本。. 蘇格蘭以多元的單一麥芽威士忌風味出名，愛爾蘭威士忌因大麥中加入穀物香味，口感較溫和。. 加拿大 ...
2018年2月15日 · 搭配 蘇格蘭約翰走路首席私藏精選No.1威士忌 ：在波本桶熟成、裸麥桶陳放6個月，讓淡雅香甜的蘇格爛威士忌中，帶有一絲好似薑味的熟悉辛香，與台式火鍋薑母鴨最配。
2020年9月24日 · 食材. 葡萄乾 100g. 蘭姆酒 適量（白蘭地亦可，以酒精濃度高的蒸餾酒為主） 工具. 附蓋玻璃容器. 葡萄乾放入熱水中泡約10分鐘，使其軟化，並且去掉表面的油脂；也可以將葡萄乾下滾水中快速汆燙再起鍋。 取出葡萄乾瀝乾，平鋪至廚房紙巾上把剩餘的水分吸乾，同時靜置讓它冷卻。 一定要徹底擦乾水分，才能醃漬入味，也有助於長久保存。 準備一個乾淨、無水無油的長型玻璃容器，放進葡萄乾後，倒入足以蓋過葡萄乾的蘭姆酒，用湯匙稍微攪拌，確認所有的葡萄乾都能醃到。 葡萄乾會持續吸收蘭姆酒，可以適量增加，讓酒量超過葡萄乾的量多一些為佳。 容器上蓋，放入冰箱醃漬至少1週，醃漬達3個月以上的風味會更好。 台灣天氣較濕熱，所以建議冷藏醃漬、保存。
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