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2019年12月30日 · 葡萄糖胺是天然存在於動物與真菌，並可被身體合成為甲殼素 (chitin) 這個骨骼、軟骨的其中一種成分，因此學界過去好一段時間都認為，吃多點葡萄糖胺就會保護骨骼強度與關節健康，並成為商家的賺錢機會。 不過，後來越來越多聲音指葡萄糖胺無效，保健業界開始在護關節產品中加入較近年才發現的硫酸軟骨素 (chondroitin sulfate)，成為加強版配方，聲稱更有效護理關節。 雖然對關節健康未必有效，但 最新刊於《英國醫學期刊 (BMJ)》的研究 [1] 顯示，食葡萄糖胺可能幫助無心臟病病史人士預防該病。 葡萄糖胺是常見的關節保健產品主要成份，近年更被加進奶粉。 （資料圖片） 早在 2006 年已有研究 表明運動員運用葡萄糖胺無法預防、限制關節受創後再度受損 [2] 。
2018年5月13日 · 市面上各種葡萄糖胺相關產品，由藥丸到液體都有，全球每年銷售額數以十億計，可見相當受歡迎，但葡萄糖胺對退化性膝關節炎真的有療效嗎？ 台灣大林慈濟醫院國際膝關節健康促進中心主任、關節名醫呂紹睿，在新書《自己膝蓋自己救》中引述多個國際研究結果，先後找來5000名患「退化」性膝關節炎的病人進行實驗，分別服用葡萄糖胺、軟骨素及安慰劑等，結果發現相對於安慰劑，其他療法都沒有療效，對於中度「退化」的膝關節，更無證據顯示各種治療能減緩關節「退化」。 因此，長期服用這些營養補充製劑，並不可改變關節「退化」。 以下是《自己的膝蓋自己救》的節錄內容： 退化性膝關節炎是很普遍的病症，膝蓋的軟骨因退化磨損而影響行動。 （視覺中國）
- 膝蓋軟骨破壞了，再多保養品都補不回來
- 關節退化初中期補充保養品要「鋼筋水泥」一起補
- 第2招：好好使用膝蓋
- 單腿蹲
鄭凱云表示，常常看到很多人買各種關節保健食品補充，以為關節退化可以靠多補充這些產品就補得回來，但其實關節軟骨一旦受損，用盡各種方式可能都很難補得完全。侯鐘堡提醒，所以一定要在發現關節退化的初期到中期的階段，就要趕快開始挽救，否則一旦完全退壞，很難救得回來。
保養關節要補充葡萄醣胺還是玻尿酸呢？侯鐘堡說，葡萄醣胺就像建築的鋼筋，玻尿酸就像水泥，蓋房子不可能只架鋼筋不填充水泥，所以補充關節保健保養品時，最好選擇葡萄醣胺和玻尿酸兩種都有的，要同時把軟骨的「鋼筋」和「水泥」都補起來。 從一般的飲食中也要注意多補充抗氧化成份，可以抗關節軟骨發炎。侯鐘堡說，食物中的柑橘類食物含有抗氧化能力很強的類黃酮，是最好的選擇之一。尤其橘子或橙果肉上常會被剝掉，一條一條的白絡，它的抗發炎效果最好，下次吃橘子，千萬不要剝掉！
想要讓膝蓋再保用20年，要學會「好好使用膝蓋」，不要做膝蓋保養的NG（不良）動作。最常見的NG動作，是跪著擦地板。侯鐘堡說，掃地、擦地，最好使用長柄的掃把、拖把，以免蹲跪動作讓膝蓋彎曲角度太大，而給膝蓋過大的壓力。 但是深蹲，只維持幾秒鐘的運動可是很需要的。侯鐘堡說，深蹲只蹲幾秒鐘就站起來，是要拉出肌肉力量，長時間的蹲坐是傷害，但短時間的蹲是訓練。
首先先單手扶著桌面，1腳往前、1腳往後，雙腳前後踩穩、身體保持穩定，之後單腿下蹲，做像弓箭步的動作，兩邊的腳各蹲5下，也是每側各做3組。 侯鐘堡說，這兩個動作操作起來都很輕鬆，我們只要每隔一段時間起身做這兩個動作，前後花1、2分鐘，一點也不累，慢慢的就能促進下肢循環、鍛練肌力。 鄭凱云現場操作時也驚呼，這個動作看起來很輕鬆，但是可以感覺到肌肉有痠痠的，訓練到肌力的感覺，真的大推給長輩們操作。 相關文章：膝關節炎｜拉扯過度膝蓋走位跑步多易腫脹？3大成因代謝差亦有關 延伸閱讀： 退化性關節炎是健康隱形殺手 專家教您3招自我評估膝關節有無問題 【本文獲「TVBS」授權轉載。】 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」
2020年9月21日 · 1. 葡萄糖胺（Glucosamine） 關節軟骨成分中30%為蛋白多醣、60%為骨膠原，葡萄糖胺可提高蛋白多醣水平，但未證實可修補軟骨。 葡萄糖胺需持續服食約一年才見效，而每天須攝取1.5克葡萄糖胺，飯前或飯後服用均可。 它主要在貝殼海產，經提煉後才能服用，因此對貝殼海產有過敏人士、長期服用薄血藥，即抗凝血藥的病人不宜服用。 2.
2023年10月7日 · 葡萄糖胺可與鈣片一起服用，兩種都有益骨骼、關節健康，可再搭配維他命C一起使用，3 種元素都是建構骨骼必需的營養素。 5.膠原蛋白 空腹或睡前皆可服用膠原蛋白，要特別注意的是，唯有在飲食均衡、蛋白質攝取充足的前提下，額外補充膠原蛋白才 ...
2022年3月24日 · 稻米經過米麴作用之後，米的營養素也被分解，因此甘酒含有豐富的葡萄糖、胺基酸，同時還富含維他命B群，可以立即補充人體所需的能量。 抗氧化、抗老. 發酵後的米，多酚類化合物大幅增加，因此具有清除自由基的能力，產生抗氧化功效，預防慢性疾病。 美肌、美白. 甘酒當中富含的麴酸能降低酪胺酸脢的活性，即是有幫助皮膚美白的潛力。 另外，甘酒含有葡糖腦苷脂與N-乙醯葡糖胺，能促進生成玻尿酸，並維持肌膚健康與彈力。 預防高血壓. 米飯發酵之後，增加了一種特殊胺基酸「γ-胺基丁酸（GABA）」，具有降低高血壓相關酵素「血管收縮素轉化酶（ACE）」的活性，有助預防高血壓。 幫助排毒. 米麴膳食纖維豐富，可使腸道活躍、幫助排便，並增加腸道益生菌，調整腸內環境。 煮餸、直接飲用兩相宜.
2022年9月8日 · 至於葡萄糖胺方面，這種天然胺基酸理論上有助促進軟骨合成，但過程必須跟多種不同物質結合才能發揮作用，變相令功效大減。瑞士伯爾尼大學曾於2010年邀請3803位關節炎病人進行研究，更發現服用葡萄糖胺並無助關節復原。
