搜尋結果
- $2480$2755(福利品)【TECO東元】10公升雙旋鈕蒸氣烤箱-白 XYFYB1219 保固免運獅子心家電專營店
- $1782$1980(福利品)【Kolin歌林】10公升蒸氣烤箱-白色 KBO-LN102 保固免運獅子心家電專營店
- $1782$1980(福利品)【Kolin歌林】10公升蒸氣烤箱 烤吐司神器 黑色 KBO-LN101 保固免運獅子心家電專營店
- $19350$21500登記送7-11商品卡900元★(全省安裝)Svago食物探針蒸氣烤箱VE6660購物中心
- $3400歌林 10公升雙旋鈕蒸氣烤箱烤吐司神器 KBO-LN101嘟嘟的家商行
- $1242$1380義大利Giaretti 珈樂堤 10L蒸氣烤箱 GT-OV108購物中心
- $24795$26100【SVAGO】歐洲精品家電 72公升 高溫自清蒸氣烤箱 VE6860 含基本安裝購物中心
- $26100$29000登記送7-11商品卡1300元★(全省安裝)Svago高溫自清蒸氣烤箱VE6860購物中心
- $1026$1080義大利Giaretti珈樂堤12公升蒸氣烤箱 GT-OV126購物中心
- $2780one-meter 美形烘焙蒸氣烤箱12L OBO-1211ST嘟嘟的家商行
- $45265$47647Glem Gas 32L 嵌入式全功能蒸氣烤箱(黑/白) 不含安裝 GSO1000購物中心
- $1026$1080義大利 Giaretti 12公升蒸氣烤箱 GT-OV126購物中心
2019年12月6日 · By Sylvia Cheng Published: 2019/12/06. 「蒸氣烘烤爐」顧名思義就是能蒸食、能烤食,有些款式還能炸薯條咧! 在這個省空間、省時間的時代,多功能的廚房神器已然成人類的最愛。 本文整理全網最熱賣的5款「蒸氣烘烤爐」,優缺點解析都整理好了!
2021年6月1日 · 蒸氣烤箱 跟普通烤箱最大的分別,是蒸氣烤箱會在烘烤過程中發放出水蒸氣,增加食材表面的水分。 烤箱從外到內的烘烤加熱方法,急速而強效的熱力會在食材的表面形成一個「保護層」,雖然能 鎖住食材裡面的肉汁和油份 ,卻有可能因為烘烤過度而讓表面變得乾柴甚至燒焦。 如果在過程中加入水蒸氣,則能大大減少這個問題。 另外,部分有「 過熱水蒸氣 」功能的烤箱,還可以帶走食物多餘的油脂與鹽分,重視健康的朋友,可以格外留意產品有沒有相關的功能。 而愛烘焙的朋友也能善用此類烤箱的發酵功能。 ☞ 延伸閱讀. ・ Panasonic、 SHARP、日立,這 6 款過熱水蒸氣料理爐最勸敗. 追求外脆內嫩口感:氣炸烤箱. 圖片來源: 無料の写真素材 · Pexels.
AIRMATE 艾美特 11L多功能旋風蒸汽烤箱 KTF12211. 【南紡購物中心】 AIRMATE艾美特 11L多功能旋風蒸汽烤箱 KTF12211 1. 11升烤箱恰恰好,輕鬆施展廚房魔法2. 3D熱對流式旋風烘烤,食材受熱更均勻。. 避免局部烤焦,外酥內軟3. 上下加熱雙管均勻烘烤速度快,輕鬆方便 4 ...
全新升級的 BOSCH 8系列複合式微波蒸氣烤箱 HNG978QB1,滿足您各式烹飪需求,從中式料理、西餐、烘焙到甜點,全都一手包辦。. 全面升級的烘烤科技以及結合AI人工智慧的 Home Connect 物聯提供您更進階的協助,讓 BOSCH 微波蒸氣烤箱為您的料理找到最合適的設定 ...
Glolux. Panasonic國際牌. SONGEN松井. 晶工牌. NICONICO. SVAGO. COGIT. onemeter. Toffy. 喜特麗. SAMPO聲寶. CHEFBORN韓國天廚. VOTO. AIRMATE艾美特. Arlink. BRUNO. Amica. MARNA. 大豐牌. ECOVER宜珂. 選更多. 容量範圍. 9L以下. 10L~19L. 20L~29L. 30L~39L.
2.蒸氣烤箱:強調鮮嫩的口感 蒸氣烤箱在烘烤的同時又能保留水分,這種烘烤方式可以讓食物達到外酥內軟,改善了以往加熱烘烤食物容易有過乾的情況。 原理:透過水蒸氣與熱輻射加熱食物。
(圖片提供:台灣大昌華嘉) 萬用型蒸烤箱(Steam Convention Oven),就是將傳統熱風烤箱加入蒸氣的設備,基礎機型都具備3種功能:熱風烤箱、蒸氣模式、熱風加蒸氣循環。 其中,熱風加蒸氣循環是保持食材水份在烹調過程中不致流失的主要設計。 具備前述功能,便可進行下列5種烹調方式: 烤: 如同熱風烤箱,可以進行熱風烘烤。 蒸: 可以控制溫度與濕度,比傳統蒸籠更能精準掌控時間及品質。 煮: 讓食材在烹煮過程中流失較少水份,保持口感。 炸: 以少量的油便可以炸食材。 燉: 利用適當的溫度控制,做出如同慢火燉煮的軟嫩食材。 一台蒸烤箱,讓出餐事半功倍. 有一台具備複合烹調功能的蒸烤箱,就等於省去了收納多種餐廚器具的空間。 此外,一台蒸烤箱還有以下3點能讓後廚作業事半功倍的特色: