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2021年10月14日 · 蔬果代替零食. 用餐時多吃蔬菜和水果，甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。 蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。 推介蔬果有糖份不高的蕃茄、蓮霧、熱量低的柚子，以及豐富膳食纖維的牛油果，有助減少糖份吸收，穩定血糖，減少人體對胰島素的需求。 5. 選擇較健康脂肪. 堅果類、種籽類、橄欖油以及油性魚含有有益健康脂肪。 烹飪時可以考慮用植物油，例如橄欖油、菜籽油、花生油、粟米油和葵花籽油來代替含有飽和脂肪的棕櫚油、椰子油、酥油、牛油以及豬油。 同時，多用烤、蒸、烘烤等烹飪方法來代替油炸。 6. 減少攝取糖份. 減肥有助預防糖尿病。 不要喝含糖飲料、能量飲料、果汁；多喝水、無糖牛奶、咖啡和茶。 少吃蛋糕、餅乾等含糖多的食品，以及添加了果糖和多元醇的食物。 7. 選擇有益零食.
2021年11月14日 · 發布時間： 2021/11/14 15:00. 分享：. 很多人認為小酌幾杯無傷大雅，但亦有不少人忍不住喝得過量，或是飲酒不當，影響健康。. 註冊營養師謝詠瑩（Gloria），給予一些飲酒貼士，讓大家飲得健康。. 1. 飲酒害處多宜適量. 當飲酒過量，更會對心臟不好，膽固醇令人 ...
2019年10月13日 · 香港浸信會醫院糖尿及內分泌科顧問醫生黃麗詩指，肥胖原因主要是多樣因素。 「多個因素包括先天遺傳基因再加上後天環境所致，如父母是胖子、家中所煮的餸菜都比較油膩、高熱量，加上平日少運動，都是致胖原因。 肥胖人士求「減」心切可理解，但黃醫生指勿一味求快，一般一星期減1至2磅是恰當的，重點是持續。 「剛開始的目標可以是減去現時體重的5%至10%，這已有助減低健康風險，血糖、血壓及膽固醇都會有改善。 減肥最緊要也最難的是持續。 復胖的原因. 不少肥人減了磅又反彈，原因何在？ 黃醫生解說：「減肥做運動及戒口兩樣都重要，不持續的話就會打回原形。 有一個理論叫Set Point Theory，人體除了恒定體溫的機制外，也有一個自動穩定體重與體脂的機制。
2021年9月11日 · 專家指出，人們的飲食通常不含大量Omega-3，每周吃兩次海鮮，是增加這些基本脂肪酸攝取量的一個「基本法」。 三文魚Omega-3高. 講到海鮮類的Omega-3，三文魚是拋離同類的大贏家。 美國國立衞生研究院建議，男性每天攝入1.6克Omega-3、女性每天攝入1.1克Omega-3，一份85克的三文魚，已超過這建議分量。 當中以阿拉斯加奇努克三文魚（也稱為帝王三文魚）、銀三文魚和紅三文魚是Omega-3含量最高的3種野生三文魚。 除了三文魚，還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3，代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類，這些海產不但Omega-3含量相對較高，從環境角度也是上佳選擇，雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料，它們從海中獲取所有營養，並且可以過濾雜質並抵消進入環境的廢物。
2022年7月3日 · 根據調查顯示，香港人每天膳食纖維平均攝取只有15克，比成人和青少年每日應攝取25克或以上膳食纖維的標準低得多。 有不少人認為只要進食蔬果便可攝取足夠的膳食纖維，事實上一斤小白菜只有約1g膳食纖維，她建議可多吃果仁及種籽類，或是以豆類代替肉類攝取。 同時應盡量進食不同類型高纖的食物，如全穀類、豆類、蔬果、菇類等，因水溶性及非水溶性膳食纖維會發揮不同功效。 一日三餐飲食建議. 就如香港人一日三餐常見的組合，很多都有膳食纖維不足的情況。 早餐多是三文治配奶茶或咖啡，Fion建議可選全穀包、加入番茄生菜等的三文治。 在茶餐廳時，不妨點麥皮或麥米粥等，不過有時會加入煉奶等全脂奶製品，宜提出「少奶」的要求。 另外熱奶茶會用花奶，亦是全脂奶製品，可改為熱檸茶或熱檸水等較低脂飲品。
2021年7月4日 · 註冊中醫師林婉珺指：「中暑指的是人體在無法散發熱量的環境中，造成身體的核心體溫升高超過攝氏40.5度，同時中樞神經的功能出現障礙，若小兒的心跳和呼吸都會變快，繼而停止流汗、臉頰發紅、皮膚乾燥，以及嚴重的意識不清或混亂甚至昏迷，都有危及生命的危險。 若小朋友不幸中暑，應如何處理呢？ 「要把患兒移動至陰涼處，以及解開身上的衣物幫助散熱。 同時可以在患者身上灑一點水、用扇和風扇通風撥涼，又或以毛巾包覆的冰袋，放在患兒的頸部位置、腋下及鼠蹊部，慢慢降低溫度。 如果兒童意識是清醒，可以飲水或電解質補充液。 【夏天易患冷氣病 中醫教你預防方法： 按此 】 降中暑機會可從飲食着手. 想減低小朋友的中暑機會，林醫師提議可進食一些食物。
