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2023年12月15日 · 默認. 國際營養期刊一篇研究指出，每天吃100公克的蔓越莓，3個月後可以發現記憶力變好，而且低密度 膽固醇 還能降9％，有效降低失智風險。 腎臟科醫生江守山在臉書分享國際期刊《營養前線》（Frontiers in Nutrition）一篇研究，研究人員找來60名50～80歲的人，其中30人每天吃蔓越莓粉，相當於100克的蔓越莓，其他30人吃「安慰劑」粉末。 研究發現服用蔓越莓粉的人比起只吃安慰劑的人，在記憶力、 大腦 神經功能都有明顯改善，且吃蔓越莓者的大腦重要部位血液流動較佳，低密度膽固醇也降低9％。 研究人員認為，低密度膽固醇會造成動脈硬化、血管阻塞，因此低密度膽固醇的減少，除了保護心血管，也提高了大腦功能。 江守山建議，可以在早餐添加蔓越莓，每天吃1杯的量，降低罹患 失智症 風險。
2017年12月16日 · 屬：越橘屬. 生活型：灌木. 食用價值：可鮮食；蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料，蔓越莓果汁飲料更是美國人冰箱必備的飲料. 藥用價值：是天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療 ...
2020年11月7日 · 蔓越莓含有一種非常「強力」的抗自由基營養素「生物類黃酮」。研究指出，蔓越莓的生物類黃酮含量高於一般常見的20種蔬果，適量攝取的確能夠有效幫助對抗體內自由基，以及具有抗氧化的功效；此外，蔓越莓內含的多酚類，也是幫助抗氧化的重要 ...
2024年9月3日 · 莓果與優格是絕佳拍檔，富含益生菌的希臘式優格配上具備抗發炎效果的莓果，早餐、點心皆可，提供蛋白質又能保護腸道。 夏季可以用草莓、藍莓、 堅果 、蛋白粉打成果昔（smoothie）飲用。
2020年12月1日 · 一般人會想到喝蔓越莓汁，這部分是對於預防尿道感染的方向，原因是因為蔓越莓當中所含的前花青素能夠預防細菌附著於膀胱，所以會有幫助，但必須要攝取到一定的量才有效。
2022年6月18日 · 過去大家熟知，食用蔓越莓可以保護泌尿道的健康，但最近英國有1項研究則發現，連續12周，每天食用1小碗蔓越莓，就能改善記憶力並預防失智症；英國東英吉利大學（University of East Anglia）的研究人員表示，從參與者的腦部掃描記錄顯示發現，食用蔓越莓
2022年5月23日 · 蔓越莓含有豐富的營養素，如維他命E及體內所需的金屬元素（錳、鐵及鈣）。 但吸引人食用蔓越莓的原因是它含有大量多酚類化學物，具有 抗氧化 作用，因此可保護細胞與組織。
