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2022年4月5日 · 寒舍集團是國內飯店業二哥，近年國內飯店業遭受疫情重創，寒舍蔡家第三代掌門人、寒舍集團董事長 蔡伯翰 不僅遭受疫情挑戰，疫情期間，他的大哥蔡伯府也驟逝，一路走來點滴在心頭，談及父兄接連過世，蔡伯翰臉色平靜說：「我爸（蔡辰洋）後期扮演顧問角色，他們過世對公司沒有太大的衝擊，對我個人感情上的確很難過。...
蔡辰洋（1949年4月30日—2016年1月15日），臺灣 苗栗縣 竹南鎮人，企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，寒舍集團創辦人。 2016年1月15日因 心肌梗塞 去世，享壽66歲。
2012年5月22日 · 2012/5/22. 許立佳. 寒舍主人蔡辰洋公子蔡伯翰，於28日迎娶嬌妻陳心怡，當天晚上在自家的喜來登飯店宴請貴賓，席開77桌，前往祝福的貴賓可謂是冠蓋雲集，甚至橫跨政商藝文界，足見蔡家交遊廣闊。 蔡伯翰婚禮邀請到立法院長王金平當證婚人，還有第一家庭的陳致中和黃睿靚夫婦也到場祝福，而最近偶爾對政壇發聲的宏仁集團總裁王文洋，也偕同呂安妮出席婚禮。 此外，同為蔡家成員的國泰金控董事長蔡宏圖、富邦金控董事長蔡明忠，還有金仁寶集團董事長許勝雄也出席。 其他如新人的好友王世鈞、洪曉蕾夫婦，也全都盛裝到場，看來蔡伯翰這場婚禮，除了菜色排場相當高檔，出席的賓客更是冠蓋雲集。 身為喜來登飯店第二代的執行長蔡伯府和副總經理蔡伯翰，這對兄弟平時為人低調安靜，跟父親蔡辰洋的風格不同。
4月1日起，連4天新冠肺炎本土染疫案例都破百，飯店業又得面對疫情捲土重來的夢魘。. 國內5星飯店業二哥寒舍集團，此時卻逆勢展店，成立商旅品牌「寒居」，寒舍蔡家第三代掌門人、寒舍集團董事長蔡伯翰對本刊說：「飯店業現在還是住院的病人，要先拚 ...
蔡伯翰日前喜獲第二子，才剛幫太太陳心怡坐完月子，記者問他，未來寒舍仍維持家族接班嗎？ 「這是15年以後的事。 未來蔡家仍會以大股東身分留在董事會，了解事業經營，但沒有要我兒子一定接班，我曾和他說，要有一技傍身，像全球知名DJ Aoki年收也超過20億。 寒舍集團除上市櫃的飯店餐飲業外，還有代理勞斯萊斯，「勞斯萊斯因和寒舍品牌形象相輔相成，仍持續代理。 」記者問蔡伯翰，有沒有因此收藏車？ 他笑說：「我只有一台32年的勞斯萊斯老車。 更新時間｜2023.09.12 20:42 臺北時間. 支持鏡週刊. 小心意大意義. 小額贊助鏡週刊！ 贊助本文. 每月 $49 元全站看到飽. 暢享無廣告閱讀體驗. 鏡週刊. 加入. 追蹤. 訂閱. 下載. 鏡週刊. 加入. 追蹤. 訂閱. 下載.
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蔡伯翰是喜來登酒店老闆蔡辰洋的二公子,台灣《時報周刊》評出“十大貴公子”，蔡伯翰榜上有名。 背景. 蔡伯翰在國外念完 MBA 。 完成學業回國後，蔡伯翰聽從父親 蔡辰洋 的要求，從 餐廳 的 基層 做起，參與食譜的前置作業。 從小就給蔡伯翰“完美主義”感覺的蔡 辰洋 ，對蔡伯翰的要求相當嚴厲，雖然父子倆感情親密，但是，父子倆也常因意見相左而起衝突。 在基層鍛鍊後，目前蔡伯翰與哥哥 蔡伯府 一起打理喜來登，員工對兄弟倆都給予好評，認為他們做事認真、觀念新、待人誠懇。 台灣 《時報周刊》 評出“十大貴公子”，蔡伯翰也榜上有名。 據稱，要名列十大現代台灣貴公子，除了家世背景雄厚、身價不凡外，連學歷經歷都要高人一等。
