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2018年8月20日 · 這一兩年，不斷的冒出「蛋」的食安問題，2017年從4月初轟動一時的戴奧辛蛋事件：「 戴奧辛蛋來源找到了！. 鴻彰蛋場今撲殺三萬隻雞、雞蛋全數焚毀 」，緊接著是芬普尼蛋，由歐洲延燒到台灣：「 6萬顆毒蛋找到了 芬普尼毒蛋事件懶人包 」，到了 ...
- 統一超商洞察台灣社會變遷
- 小七現在變不出新把戲了
- 結語
- 推薦閱讀
小七咖啡，是2005年引進的，當初為了掌握尖峰時大量、快速供應、品質穩定的上班族咖啡，據聞其店內咖啡機需從瑞士進口、且一部要價四十萬。而豆源、產序、行銷、咖啡期貨等營運技術與變數也都是know how，但只要能賺錢，這些技術性問題都不重要。 關鍵在於「看出台灣社會變遷的能量，理解咖啡將從過去聚餐消費或買個休息座的附屬飲料，轉為（特別是）上班族日常生活風格的一個必要元素」這個趨勢，並用商業模式與服務流程去承接之，而形成今日年售三億杯的規模。 從上述從無到有的過程，我會說小七是一個社會創新介面，它看到了變遷，並看到了商機，它用其優勢，以商業服務述說這個變遷以及「進步」（當然有些事物在其中被消滅或犧牲）。類似的模式，還有把服務資訊化或資訊服務獲利化的ibon、以及因應電商產業的店取與宅配（雖主發動...
但小七咖啡已是2005年的事了，ibon跟電商物流也是那時期左右的新服務模式，集點加購似乎也欲振乏力了，小七似乎已頗久變不出新把戲了。是這社會成長緩了？還是小七鈍了？我猜都有。 小七門口的轉蛋機已出現四五年了，但算是轉蛋迷的我，認為小七轉蛋的表現不算及格，轉蛋是一種快速變換的流行物，機主必需相當注意市場口味，一週不行就立刻折賣或去化，但小七轉蛋物很少看到熱門品，蛋機賣的常常是類似長黴燒臘的過氣品或滯銷品，所以一直沒成為轉蛋界的優先通路，似乎是一種可有可無、只是為了簡單機台放置租金、多少增加收入的轉蛋機，也許也說出了小七對社會的敏銳度下降了。 我看著這櫥窗，一是感到也許是這社會已停止成長、小七找不到新商機沒有變遷可反映，變不出新花樣了，二是覺得集多重優勢於一身的小七是不是自己也停止成長了？相同...
這篇文比較多想說的是，個人覺得台灣社會已似遇動力不足與不利創新的情況，連小七這麼有優勢者看來都越來越不易施展，倒不是我對小七有成見，或覺得小七沒有貢獻。若有讓大家覺得過於嚴厲處，應是我文字不夠準確，也請大家包涵。 但想到如果連聚小利以匯潤的便利店業都難再找出創新服務，這社會停止成長、難以創新的景況，可能就反映在這窗景中。
【老闆，可以加薪嗎？】台灣小七店員稱霸世界，不只要能防災，未來還要說故事給小朋友聽 【皮夾消費分析】這家店的聯名促銷很棒不買不行？小心，你可能被消費者的「群體行為」綁架了 【台灣超商店員簡直神】超商開放借還書好棒？一張圖秒懂借還書服務背後的血汗 （本文經原作者 Sting Leon 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編輯導讀與修訂標題，原文標題為 〈在小七買杯咖啡，此景讓我沉吟許久〉。首圖來源：Sting Leon 提供。）
2020年11月13日 · 生活報橘. 「低醣飲食」怎麼吃？. 醫師分享 5 大原則：主食、蛋白質、蔬菜這樣選. 照護線上 2020-11-13. 圖片來源：照護線上. （本文經 照護線上 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 想嘗試低醣飲食？. 掌握五大原則 〉）. 【為什麼 ...
2018年11月6日 · 不過才幾年前，百香果還是廉價水果，一斤20幾30元，但這一兩年，百香果宅配一箱10斤動輒800或上千元，甚至從台灣紅到韓國、越南、馬來西亞與印尼。. 為何百香果突然鹹魚大翻身？. 答案是，一張吊網，救了百香果。. 要理解為何一張吊網能救百香果 ...
2019年12月30日 · 1. 深呼吸. 首先找一個地方坐下來，雙腳著地，肩膀放鬆，盡量保證身體是挺直的。 然後做3到5分鐘的深呼吸。 為什麼要做深呼吸，目的是 讓我們的身體的肌肉可以放鬆下來，我們混雜的思緒可以平靜下來 。 有很多時候我們做深呼吸的方法都是不正確的，怎麼可以保證我們是正在做深呼吸，你在呼吸的時候可以把你的手放到你的肚子，就是你的肚臍的下方，如果你在吸氣的時候，你的肚子會像是一個脹氣的氣球，然後你再呼氣的時候，你的肚子會像漏了氣的氣球的話，你做深呼吸就是做對了。 2. 覺察情緒. 接下來你就可以問自己：「我最近關心、煩惱的問題是什麼，我對這個問題的感覺是怎麼樣的，是傷心生氣還是難過。 我們可以慢慢的去感知這個情緒，去感覺它在我身體的哪一個部位。
2020年6月23日 · 資料來源：〈御泊所 の大食堂 にて臺灣料理 を 召上 られ 供奉高官全部 に 御陪食〉，《臺灣日日新報》，1923 年 4 月 26 日，第 7版。 這些佳餚囊括了燕窩、鴿蛋、火雞、魚翅、螃蟹、白木耳、鱉、海參等價昂食材，乍看與今日吃喜酒的菜色有些相似。
2020年10月30日 · Step 4. 鹽漬：讓起司食安超前部署，抵抗壞菌，好吃又安全. 這時候的起司當然可以吃，我嚐過，大部分沒有什麼味道，不可口。. 這個階段我都會叫這些大大小小起司叫起司寶寶，它們才出生幾天而已，為了抵抗大自然各類邪惡壞菌病毒的侵擾，需要鹽漬，跟 ...
