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2021年1月12日 · 2021/01/12. 10 年磨一劍！. 金車噶瑪蘭為何能打敗百年老牌，成為全球前 9 大酒廠？. 專題企畫 / 林庭安 撰文 / 劉燿瑜. 載入失敗. 攝影 / 侯俊偉. 台灣也有得獎威士忌！. 金車噶瑪蘭成立於2005年，現在躍升為全球前9大單一麥芽威士忌酒廠，他們怎麼辦到的？. 品牌 ...
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一般來說，威士忌多半集中在氣候溫和的國家生產，如蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大與美國中西部。在台灣生產威士忌，相對高的「氣溫」成為了酒廠的一大挑戰，雖然高溫加速了威士忌從木桶中熟成的速度，幫助產出顏色深、濃郁的威士忌，但也可能因此生產出風味不平衡的威士忌，缺乏長時間熟成所特有的光滑度和質地。 金車噶瑪蘭品牌威士忌大使蔡欣嬑接受 《經理人八分生活》專訪時曾表示，夏季高溫時，金車會關閉熟成酒廠門窗，讓酒桶內部有如煮湯般悶燒，氣體迅速膨脹、酒液擠到橡木桶壁上，加速桶壁間的風味物質溶進酒裡；冬季時，酒廠打開窗戶讓冷空氣灌入，桶壁上的酒液會收縮，氧氣容易進到酒體，達到醒酒、釋放香氣的效果。 這套 「冷熱交替」的流程，讓噶瑪蘭威士忌僅需 4 年就能熟成，能用幾乎是別人一半的時間，就做到酒體飽滿厚實、富含濃烈果香...
威士忌業界歷史最悠久，有酒界奧林匹克大賽美譽的 IWSC 競賽，有高達 250 多名品委，針對 1500 個不同類別的數千種葡萄酒和烈酒評選，頒發出傑出金獎（98～100 分）、金獎（95～97 分）、銀獎（90～94 分）和銅獎（85～89 分）等成績。 ISC 競賽則有烈酒世界盃之稱，每年有超過 1300 個酒款及 70 個國家以上的品牌參賽，評審根據香氣、口感、尾韻綜合表現及顏色等做為期一周的盲飲，依分數高低頒發獎項。 今年，金車噶瑪蘭分別於 ISC、IWSC 賽事，拿下 14 面金牌與 7 面特金牌、8 面金牌的成績，奪下世界產區威士忌冠軍獎盃、世界威士忌產區年度蒸餾酒廠冠軍（World Whisky Producer of the Year）、年度最佳蒸餾酒廠遊客中心冠軍獎盃（Di...
台灣威士忌不只在 ISC、IWSC 上大放異彩，金車噶瑪蘭也於英國世界威士忌競賽（WWA）、美國舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）、美國國際烈酒評鑑（BTI）、日本東京烈酒競賽（TWSC）、英國世界烈酒大師競賽（WWM）等國際賽事中獲得肯定，今年總計抱回逾百面國際競賽金牌，包含 10 座世界級冠軍，刷新品牌紀錄。
2023年1月3日 · 根據金管會規定，明年 1 月 15 日之前，全家要公布持有 10％以上的大股東名單，屆時買家就會水落石出。但依據本刊於截稿前掌握，12 月 14 日全家將公布重大訊息，而目前傳出此次全家股權買方，極有可能是國泰蔡家。
- 受教：懂得接納不同意見，否則難以繼續向上升遷。受教，乍聽是要求工作者不能有自己的想法，全部得聽從主管的意見。然而蔡恩全定義的受教，其實用英文「coachable」來表達更為精確，意指願意傾聽、接受不同的意見，同時能正視自己的不足，付諸實際的改變。
- 挖掘新的熱情：透過學習新領域，重新找尋定位和動力。一件事情做久了難免會厭煩，蔡恩全又是怎麼解決這項難題？他在《微軟商學院》中指出，職涯要走得長遠，必須學會從既定的工作挖掘出新的熱情，最有效的方法，就是不斷重新定義自己。
- 不抱成見：不用刻板印象來識人，用於每個地方的職場文化。問到蔡恩全前往位在北京的微軟大中華區總部之後，職涯上還有哪些成長，他先笑著回答大家以為自己會去帶領中國團隊，但在總部其實包含來自世界各地的員工，講得最多的反而是英文。
- 吃虧真的會占便宜：退一步換取更多信任。「創造被人利用的價值」是蔡恩全在書中直接點出建立人脈的關鍵，這項能力同樣陪伴他當上管理者，原因是多做並不代表吃虧，反而會讓對方產生「拿人手短」的感覺，甚至會更願意相信你是來解決問題。
2023年5月9日 · 退居榜上第二的是特斯拉與 SpaceX 執行長馬斯克（Elon Musk），身價 1719 億美元，而名列第三的是亞馬遜創辦人貝佐斯（Jeff Bezos），其身價則是 1267 億美元。. 此外，阿爾諾家族經營的 LVMH 集團也在 4 月 24 日創下另一項里程碑，成為第一家市值超過 5000 億美元的 ...
2021年12月16日 · |經理人. 商業 Business > 數位轉型. 2021-12-16. 採訪‧撰文 林庭安. 蔡仁譯攝影. 全聯、全家、寶雅都是客戶！ 91APP 如何成為零售業的數位轉型軍師？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 今年 5 月，新零售解決方案公司 91APP 在台掛牌上櫃，掛牌首日漲了 153%，收在 167 元，換算市值超過 200 億元，一上櫃就空降電商股第二名。 為什麼市場對這家公司寄予厚望？ 91APP 成為台灣第一家掛牌的 SaaS（software as a service，軟體即服務）公司，創辦人暨董事長何英圻表示，這證明不只有硬體製造業，台灣也可以孕育具規模的軟體公司。
2020年11月27日 · 2020年100MVP經理人出爐！ 帶領企業在疫情中茁壯，唐鳳、潘孟安、戴雲錦皆入榜. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 2020 年台灣百大最有價值 MVP 經理人今（27）日揭曉！ 百大經理人齊聚會場受獎，歷屆 MVP 經理人踴躍出席共襄盛舉，交流經營管理心得。 《經理人月刊》榮譽發行人何飛鵬表示：「大家能夠齊聚一堂，特別感謝在場的 Super MVP 工具機口罩國家隊現場總指揮戴雲錦，也是因為有 100 位 MVP 的努力，台灣今年才能夠維持 GDP 正向。 再次感謝所有得獎的經理人，期許各位明年繼續帶領台灣前進，恭喜。 賀大新 攝影.
