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蔡辰洋（1949年4月30日—2016年1月15日），臺灣 苗栗縣 竹南鎮人，企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，寒舍集團創辦人。2016年1月15日因心肌梗塞去世，享壽66歲。[1]
2021年1月23日 · 寒舍集團已故創辦人蔡辰洋長子蔡伯府，22日晚間在台北喜來登大飯店，突因身體不適當場失去呼吸心跳，緊急送往台大醫院搶救無效，享年48歲，與 ...
2016年1月21日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋一月十五日因心肌梗塞過世，享壽六十六歲，消息傳出震撼企業界。 提起蔡辰洋，多數人的第一印象是台灣五星級觀光飯店龍頭，他創辦的寒舍集團旗下擁有喜來登大飯店、寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店；成立時間雖然不長，卻以美食與藝術建立起同業難以超越的門檻。 蔡辰洋也是真正的美食家，重視生活細節與品味格調，讓他得以在中年之後，憑藉興趣與熱情，在高檔飯店市場建立起屬於自己的事業王國。 五十歲才跨入飯店經營，蔡辰洋對高檔服務的細節與要求，來自家族從小耳濡目染的養成；「小時候家裡有客人來，剛好傭人不在，母親就教我上茶的順序，要先給客人、再給主人，但現在年輕人根本就不知道這套。
蔡辰洋（1949年4月30日—2016年1月15日），臺灣 苗栗縣 竹南鎮人，企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，寒舍集團創辦人。2016年1月15日因心肌梗塞去世，享壽66歲。[1]
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2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、董事蔡伯府，昨（22日）晚在台北喜來登酒店參加宴會時，突感身體不適，緊急送醫仍宣告不治，年僅48歲。 1名父執輩親友表示，「小牛」（蔡伯府外號）驟逝前，因歷經父親蔡辰洋過世、妻子疑外遇、挨告恐嚇等打擊，加上外界等著看他「能否接班」，種種壓力導致近年來他常藉喝高濃度的高梁酒澆愁，行為上開始「走鐘」，讓人感嘆富家子弟的遭遇，其實不如外界想像美好。...
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2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事 蔡伯府 ，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世 ...
2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世，消息於23日凌晨傳出，震驚市場。
