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6 天前 · (截自三立新聞台) 寒舍集團董事蔡伯府，22日身體不適送醫宣告不治，享年48歲。 蔡伯府與國泰金控董事長蔡宏圖、富邦集團董事長蔡明忠系出同源，皆是出自金融業巨頭蔡氏家族。 蔡伯府出自國泰蔡氏，其父蔡辰洋是國泰集團創辦人蔡萬春三子。 蔡辰洋1985年因十信事件淡出商界，1996年創辦寒舍集團重出江湖；起初從事藝術品買賣，2002年將十信案時拍賣出的來來飯店買回，並更名喜來登飯店。 蔡辰洋於2016年因心肌梗塞過世，享壽66歲。 蔡伯府原在美國念大學，返台後曾於中國信託任職，2002年出任喜來登飯店執行長，2005年與旗下員工黃閔暄結婚。
2024年4月3日 · 寒舍創辦人蔡辰洋愛吃、懂吃，也喜歡自己下廚作菜，他還是把牛肉麵放進五星級飯店菜單的第一人，儘管1碗售價400多元，依舊賣得嚇嚇叫。 而蔡辰洋日前辭世，也讓他研發的牛肉麵掀起一股詢問熱潮，目前包含 台北喜來登 與 寒舍艾美 都有販售。 值得注意的是，這場牛肉麵大戰，還有異軍崛起。 統一企業董事長羅智先日前推出史上最貴泡麵「滿漢御品牛肉麵」，一碗賣248元、限量999碗，竟還只能在台北101購物中心才買得到。 統一也競逐高檔牛肉麵市場，日前推出史上最貴泡麵「滿漢御品牛肉麵」，一碗賣248元，而且限量發售。 （翻攝王緒緒Anna Bella imgrum） 為了與傳統泡麵區隔，統一的牛肉麵採用非油炸麵條、完整牛肉塊，湯頭訴求如同真實麵店熬煮，從賣相到口味都追求「擬真」。
2024年3月31日 · 救護人員將蔡伯府送往台大醫院急救，但仍宣告不治，享年48歲。 寒舍集團創辦人蔡辰洋2016年才因心肌梗塞去世，僅隔5年長子蔡伯府竟又意外身亡。(中壢一家四口死亡2天才被發現)
2024年4月10日 · 2021-01-25. 12.34k. 編按：寒舍集團創辦人蔡辰洋長子蔡伯府，原被視為接班人，與黃閔暄戀愛結婚，宛如韓劇「情定大飯店」翻版，但之後兩人的婚變成為媒體焦點，並於近年離婚，隨後蔡伯府淡出飯店經營，沒想到22日晚間9時，蔡伯府因身體不適送醫，急救後仍不幸去世，享年48歲，令人不勝唏噓。 世間可有完美？ 至少，對蔡伯府與黃閔暄來說，追求完美的過程更勝答案本身。 事業上，不曾停止對於完美標準的苛求，蔡伯府接手領導的台北喜來登大飯店十年有成，不僅成為第一，也是唯一；面對慈善，正因懂得完美之難，於是更珍視瑕疵之美，兩人盡力為生命的缺，圓一份完滿；而回到生活，則有兒子對完美的挑剔做考題，造就不少生活樂趣。
2024年4月21日 · 過去在蔡辰洋手下做菜十多年，鮑魚用得不少，重點是發鮑不能偷工減料，得按部就班慢慢發。 使用八頭鮑做的鮑魚扣花菇，不若傳統是以鮑汁慢火燜煮入味，搭配沒有洗過原汁原味的陳年老菜脯，用醃製的鹹度來吊味，陳泰榮笑說，還有網民說，完全 ...
2024年4月13日 · 經歷一次失敗的婚姻後，因為印象派藝術家雷諾阿的一幅畫，她與台北寒舍集團的主人蔡辰洋結緣。 結婚之後，她隨着先生經營酒店，從藝術總監做起，負責酒店的設計、工程、藝術經營，把5家大型酒店做成了以藝術品和不同藝術主題為特色的知名上市公司「寒舍」。 這位外人眼中的「不老女神」，在擺滿藝術品的家中，與我們侃侃而談她傳奇的人生經歷和藝術收藏。 以下是她的自述。 從賴英里家的陽台遠眺. 我其實自小就住在這個區域，它算是台北一個新的規劃區。 搬進現在這個家也已經蠻久了，這裡正對着台北市標誌性的松山機場，也可以看到台北101，可以說整個台北市一覽無遺。 家裡的藏品有多少件其實我自己也不清楚，我並沒有去細算，但是我會常常隨着自己的心情，隨着我經歷的一些事情，來更換家裡的藝術品。
2024年4月13日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、現任集團董事蔡伯府，前天晚間突因身體不適緊急送醫，急救無效宣告不治，享年四十八歲。 台北地檢署檢察官昨會同警方、法醫相驗，初步排除自殺及他殺可能，懷疑是因病猝死，檢警求慎重，將. 2021-01-24．聯合報．A5．生活．記者羅建怡、廖炳棋╱台北報導. 3.寒舍蔡伯府驟逝 享年48. 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、現任集團董事蔡伯府，22日晚間因身體不適緊急送醫，急救無效宣告不治，享年48。 寒舍集團低調表示，「董事蔡伯府不幸英年早逝，家屬悲痛，感謝各界關心與慰問」。 蔡伯府驟逝，寒舍員工. 2021-01-24．經濟日報．A4．焦點．記者羅建怡╱台北報導. 4.寒舍防疫 強化應變措施.
