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2016年1月15日 · 蔡辰洋是國泰集團創辦人三子，十信事件之後一度淡出商圈，在1986年成立寒舍集團，從頂級餐飲市場重新起步，到2002年買回因十信事件賣出的來來飯店，更名為喜來登飯店，2010年插旗信義計畫區，成立寒舍艾美酒店，2013年再添關係企業寒舍艾麗酒店。 寒舍集團目前正在興櫃階段，日前才送件上市，今年上半年有機會掛牌。...
2005年10月4日 · 出身國泰世家，卻一頭栽入骨董業，對喜來登飯店老闆蔡辰洋來說，其實是一場意外。 更意外的是，因為經營「寒舍」的近水樓台地緣，結識了原來擔任國家音樂廳交響樂團長笛首席的賴英里。 這位柔情似水的美女變成他人生和事業上的親密夥伴，共同推動了舊來來飯店的改頭換面。 骨董和音樂的交會，也碰撞出新磁場。...
寒舍集團創辦人蔡辰洋驟逝，與他相知半世紀的金曲歌王胡德夫之妻姆娃（Mua）聽聞消息，痛哭不已，直說「他是那麼好的人，這幾天天冷，我們還在擔心他會不會忘記吃（心血管）藥，實在太捨不得了！
寒舍集團轉發家屬聲明指出，寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世，享壽66歲。家屬表示，服喪期間，婉謝一切媒體採訪，也感謝各界關心。 蔡辰洋為企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，為寒舍集團創辦人。
- 過勞型猝死。「過勞死」（Karoshi）是日本人所發明的名 詞，指的是在死亡前24小時連續工作；或者死亡之前一週至少有五個工作天大於16小時，認為二者有相關。
- 運動型猝死。國外有針對運動猝死做過研究，將30多位因運動猝死的運動員進行解剖研究指出，其中有2/3是心臟方面結構性的問題，而這些問題是在猝死前未曾察覺到，也就是在發病的第一次就猝死。
- 心肌炎引起猝死。原本心臟都沒任何事情，一旦心臟遭受病毒的感染所產生心臟的功能障礙，也會發生猝死的危險性。有非常少數的病毒感染會影響到心臟，而我們並不容易察覺；假使感冒之後，變得愈來愈喘、心悸、胸悶、全身無力時，其實就要自我警覺小心，是否有心肌炎的可能性。
- 心肌病變或其他結構異常型猝死。還有一種年輕人可能會因心律不整而造成猝死，就是本身有心肌病變（即心臟的病變）。另外，有一些特殊的遺傳體質，小時候並未發病，但帶有的遺傳基因到了年紀較大以後，產生不該肥厚的地方肥厚，因此心臟在收縮時，血液打不出去。
寒舍創辦人蔡辰洋. 66年如一夢. 封面故事. 焦點人物. 柔韌不屈. 蔡英文的6種特質. 撰文：許秀惠、郭淑媛、陳柏樺、張佳婷. 2016年1月16日，民進黨總統候選人蔡英文，拿下她人生最大一場勝利。 但小英會是好總統嗎？ 或許再多的形容，都不如真實的故事更容易來認識這位台灣未來的領導人；以下的6個故事，或可能讓我們見微知著，認識小英的人格特質和治國性格。...
2023年6月23日 · 已故寒舍創辦人蔡辰洋所收藏的清乾隆御製金星紫檀雕「福壽如意」夔龍紋海棠形長方桌，將於今年帝圖春拍登場。 帝圖/提供. 分享. 興櫃 股藝術拍賣公司帝圖（6650）將於6月24日至6月25日舉辦春拍，拍賣會分為「古董珍玩」、「現代與當代藝術」及「近現代及古代書畫」三大專場，拍品數量共計647件。 「古董珍玩」專場焦點，為自號「 寒舍...
