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蔬果怎麼洗最好？ 是大家都想知道的答案。 清洗蔬果的目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮的農藥，減少營養成分的流失，所以在清洗水果及生鮮蔬菜時，除了去除果皮及外葉、壞葉，用大量的水清洗是最佳減少農藥的方法。
2021年6月13日 · 蔬果清洗的正確步驟？天然洗淨液該怎麼挑？ 2021-06-13 全台三級戒備防止新冠病毒疫情擴散已數十日，許多民眾因應減少出門與宅配生鮮蔬果的便利，大幅提高在家烹煮的機會，蔬果是現代人均衡飲食、注重養生的健康食材，但您有思考過只用 ...
2024年2月21日 · 想要避免農藥問題，蔬果洗乾淨絕對是有效率的方法！圖片整理了8類蔬果正確洗法，建議主婦們印下來貼在冰箱上方便看！ 📣研究發現洗菜不能只是泡著，更是要流水清洗！流動的自來水沖洗加浸泡，可以減少77%的農藥殘留 因為流動的水一些力道更可以幫助清洗蔬果表面，同時清洗表面細菌 ...
2021年7月24日 · 洗蔬果用錯方法，小心吃下滿肚農藥啊…台大教授教你洗淨6 大類蔬果的撇步！ 泡茶「第一泡要倒掉」因為有農藥？內行人道破迷思：觀念該更新了 ...
2016年3月8日 · 吃橘子你從來沒有洗過？青江菜、花椰菜你都是切了才洗？洗菜你會加鹽巴避免農藥殘留？千萬嘸通啊！那要怎麼避免農藥殘留？其實很簡單！最 ...
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- 科科抱抱
2011年4月28日 · 蔬果在浸泡5分鐘後，在水龍頭下沖一分鐘，連續3～5次，這樣就可以把蔬果表面的農藥清除乾淨。. 洗菜方式因菜而異. 雖然清洗的方式大同小異，但是不同的蔬果特性不同，處理方式也各不相同。. 以葉菜類而言，浸泡之前，要先把菜梗和莖相接的地方切去 ...
2016年3月25日 · 蔬果農藥殘留的新聞屢見不鮮，要怎麼做才能避免將這些「殘留超標」的農藥吃下肚？只要依照以下清洗蔬果的原則：「先浸泡、後沖洗、再切除」，經過「食前處理」的步驟，就能有效降低農藥殘留的風險。
