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2021年7月24日 · 疫情期間一次採賣大量蔬菜回家，綠色蔬菜絕對不可少！葉菜類營養價值高、卻最不耐放，民眾最信賴的安心指標譚敦慈老師，來教大家如何安心 ...
蔬果怎麼洗最好？是大家都想知道的答案。清洗蔬果的目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮的農藥，減少營養成分的流失，所以在清洗水果及生鮮蔬菜時，除了去除果皮及外葉、壞葉，用大量的水清洗是最佳減少農藥的方法。
2021年9月21日 · 水果應該如何清洗？沖水、浸泡就能洗乾淨嗎？其實，用錯方法馬上成為細菌溫床。切水果看來十分簡單，但如果無章法亂切，隨時弄到雙手及造成 ...
2022年6月17日 · 洗水果簡單步驟 「洗臉刷」刷洗再沖水清潔. 除了鹽巴，很多人愛用的小蘇打、醋、臭氧機也通通都NG，專家透露，洗水果方式其實很簡單，先在乾淨水盆中裝滿水，將水果放入後，接著用平常洗臉用的「洗臉刷」刷洗一下，再沖水清潔，因為洗臉刷的材質比 ...
2021年6月13日 · 蔬果洗淨液的使用重點為充分浸泡，由於部分農藥噴灑於蔬果表面，例如葡萄、小番茄、蓮霧、棗子等不會去皮的水果，或是較難清潔的蔬菜，如花椰菜、苦瓜等，更需要先以蔬果洗淨液浸泡約三至五分鐘再清潔乾淨才能安心食用與烹煮！. 且注意洗滌蔬果一定 ...
2015年8月12日 · 水果的表皮有許多的農藥和灰塵已經昆蟲卵等不淨物質，洗水果和健康息息相關。洗水果也有方法，用對方法才能更好地保衛健康，享受鮮果。用化學清洗劑洗水果，必須用大量的水進行沖洗才能去除有害物質。如有殘留，日積月累在體內，對人體健康不利。
2023年12月13日 · 蔬果上難免有農藥殘留，要怎麼清洗蔬果，才能讓吃到農藥的風險降到最低？蔬果又應該先洗再切，還是先切再洗？農業部分享正確的清洗方式 ...
