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  1. 2019年6月18日 · 2. 一項為期三年的研究表明,在接受測試的 14 種蔬果裡只要用自來水沖洗 30 秒以上,就可顯著減少 12 種農藥中九種農藥的殘留量。 3. 四種市售的蔬果洗滌劑沒有比自來水更有效。 三、國立農藥資訊中心(National Pesticide Information Center)

  2. 2015年1月12日 · VO導讀》:你知道日本人最近流行怎麼洗蔬果嗎用50 的水來洗食材!因為據說這樣洗,可以提引食物原味,徹底去除髒污和氧化物,讓蔬果的美味度更棒。而且拿「洗香蕉」做實驗,用50 熱水洗過的香蕉,保存一週後,和沒洗過的香蕉相比,不僅沒變軟

  3. 2017年8月31日 · 接下來就是仔細的清洗工作若是帶皮的蔬果可以用軟毛刷子在流動的水下輕輕刷洗若是像高麗菜大白菜等包葉菜類蔬菜就先把外圍的葉片丟棄內葉部分再一片一片在流動的清水下清洗若是小葉菜類的蔬菜可去除葉柄基部若是蔬果表面有凹槽或是受傷的部分更需要切除或是在流動的水下小心清洗。 此外,有些人喜歡用鹽或清潔劑清洗蔬果,其實效果都不大,若清洗不乾淨反而殘留清潔劑於蔬果上。

  4. 2021年3月3日 · 若體內產生大量的自由基就會加速老化與疾病的發生因此多吃抗氧化的蔬果有助於對抗老化如果不知道怎麼挑選營養師建議可以從這6種顏色的蔬果開始吃

  5. 2020年6月1日 · 紅蘿蔔跟白蘿蔔到底可不可以一起煮? 咳嗽的時候不能吃生食性寒的白蘿蔔嗎? 醫師將帶你看「吃蔬菜的十個提醒」,一次解答許多人藏在心中的疑惑。 (責任編輯:黃懷容) 文/中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師 楊淑媚、 中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任 蔡昆道. 01 蔬菜大部分都比較「冷」,體質較虛寒的人是不是不能吃太多? 的確,大部分的蔬菜都偏屬寒性,只有少數的蔬菜是溫熱性的,不過虛寒體質的人還是可以吃蔬菜, 因為有一些蔬菜生吃的時候是寒的,不過煮熟了之後,性質就會轉變 ;譬如白蘿蔔和蓮藕,生的時候是寒性,熟的時候是溫性;只有大蒜相反,生性熱,熟性溫。 為解決蔬菜的性寒問題常會有人問瓜果類比較冷嗎?

  6. 2014年12月22日 · 清洗蔬果固然重要但時機也是很重要的不必著急地在放入冰箱前就馬上清洗否則它們在你食用前就會爛掉若不小心洗超過自己想吃的量時那就用濾器濾過多餘的水分用紙巾擦乾或者是使用沙拉蔬果脫水器即可

  7. 2019年11月21日 · 碗的時候直接打開 熱水 ,只需用比洗澡水再熱一點點的溫度來(不燙手的程度),九成以上的碗盤都能清洗得很乾淨,熱水的去污力實在卓越;剩下特別油膩的碗盤或鍋子,我用 小蘇打粉 來清洗;若真的還有什麼不乾淨的,才使用 家事皂 。 沒有碗精實在一點問題也無,我反而覺得用碗精問題才大,用碗精來碗,就表示一個碗至少得兩次才能乾淨,更別提碗精殘留的問題,尤其我是過敏性皮膚,實在受不了碗精的摧殘,有使用碗精的朋友們,完碗後可以聞聞看,若你還聞得到碗精的味道,那是否應該思考一下,這樣殘留的碗精真的沒有問題嗎? 至於切過生肉海鮮的刀、砧板和調理盆等,就用家事皂清洗、熱水沖淨,再噴消毒用酒精殺菌,也一樣無需使用碗精。