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避農藥;蔬果怎麼洗..... 《怎麼洗》有細縫蔬果類 苦瓜 最佳武器:清水 苦瓜有太多小細縫,總覺得再怎麼洗都不夠徹底,主廚達人處理多年的苦瓜,心得是,用水泡、大水沖就對啦。 1.整顆泡入水中,10分鐘即起。 2.大水直接沖。 3.可用手指輕輕
避農藥;蔬果怎麼洗..... 《怎麼洗》有細縫蔬果類 苦瓜 最佳武器:清水 苦瓜有太多小細縫,總覺得再怎麼洗都不夠徹底,主廚達人處理多年的苦瓜,心得是,用水泡、大水沖就對啦。 1.整顆泡入水中,10分鐘即起。 2.大水直接沖。
我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外,最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥,對於水果及生鮮蔬菜,除了去除果皮及外葉外,清洗是唯一減少農藥的方法;研究顯示,任何清洗方法只能去除殘留於表面的農藥,差別只在於用水量的
洗掉蔬果農藥 台大教授7招吃得安心 2016-12-10 13:27中央社 台北10日電 還在害怕蔬果有農藥殘留,千萬要記得清洗乾淨。 聯合報系資料照 還在害怕蔬果有農藥殘留,沒洗乾淨擔心把農藥吃下肚嗎?台灣大學農業化學系教授顏瑞泓針
蔬果怎麼洗最好?. 我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外,最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥,對於水果及生鮮蔬菜,除了去除果皮及外葉外,清洗是唯一減少農藥的方法;研究顯示,任何清洗方法只能去除殘留... 繼續閱讀 ...
清洗時先不要將蔬果去皮,浸泡在水盆里,打開水龍頭,開小水呈不間斷的一直線,以流動清水浸泡15分鐘,可使蔬果表面水溶性的農藥不斷地被水溶解並帶走。表面凹凸不平的蔬果或有絨毛的表皮,可用軟毛刷仔細刷洗表面,再用大量清水沖洗。
一般人並不需要特別去了解各種食物纖維含量的高低,只要遵循蔬果579的 蔬果料理方式不對纖維剩⅐! 營養師3張表解碼常見蔬果纖維量@美麗輕生活_保養瘦身小資訊|PChome Online 個人新聞台