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2017年10月27日 · 市面上五花八門的蔬果清潔劑、臭氧機，或是網路流傳的「用洗米水洗菜」等小技巧，到底哪個方式才真正有效，應該讓不少媽媽傷透腦筋。讓我們從認識農藥開始，聊聊「洗菜」這門學問吧！農藥分成什麼種類？
2019年5月5日 · 隨著食品安全問題愈演愈烈，不止外食族受影響，自己下廚做便當時若沒有正確處理食材的話，農藥或其他重金屬物質依然會被你吃進肚子裡。台北醫學大學公共衛生暨營養學院
2022年3月24日 · 根據農委會統計，109年農藥殘留比率最高的水果是百香果，蔬菜農藥殘留排名最高的是豌豆，很多人以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果，營養素才不會流失，但清洗時小心NG洗法，專家表示最好是使用流動清水清洗...
2022年6月6日 · 多吃蔬菜水果對健康很有幫助，但殘留農藥卻讓人擔憂，吃下肚反而更傷身體。到底該怎麼清洗，才能把農藥去除乾淨呢？PanSci泛科學邀請譚敦慈示範花椰菜、玉米、四季豆、以及有皮水果的正確清洗方式，像是青菜是否要先切除蒂頭？
2021年8月14日 · 昨（13）日營養師高敏敏在臉書分享，含農藥殘留最多的12種蔬果排行，更加碼正確清洗蔬菜的秘訣。 生活中心／鍾惠宇報導 近年國人對食安意識提升，不但要吃得開心還要吃得健康。
2021年10月26日 · 擔心蔬果農藥殘留，讓很多人開始焦慮到底要不要用清潔液、小蘇打、鹽巴水來處理呢？你都怎麼清洗蔬果？ 清洗蔬果農藥殘留 正確3步驟 營養師高敏敏透露，其實都不用，並奉上如何正確清洗蔬果上的農藥殘留： Step1、浸泡3分鐘將蔬果浸泡於水中，使 ...
2021年8月25日 · 最近美國非營利環保工作組織就公開了農藥殘留最高的12種蔬果種類，除了提醒自己要小心以外，營養師高敏敏也傳授了正確清洗蔬果的四個步驟，原來把蔬果切完再洗可是會讓營養大流失呢！
