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2021年8月25日 · 營養師公開清洗蔬果正確四步驟. 雖然以上12種蔬果有農藥殘留的風險，但是比起吃新鮮蔬果的好處，只要洗乾淨，還是可以安心吃的！ 而營養師高敏敏也提供了正確清洗蔬果的四個步驟，趕快學起來！ 廣告. 1.先用肥皂將雙手洗乾淨（20秒） 2.準備一個盆，上面用流動自來水清洗大約兩次。 3.切掉葉子或莖上受損、腐爛部份....
2023年1月13日 · B、要去皮類的水果：如木瓜、火龍果等，可以用軟毛刷 搭配流動的水輕輕刷洗，再去皮食用比較安心。2、包葉菜類：像是高麗菜、小白菜等這類多層次的蔬菜，更要將褶皺打開清洗。可以先將外面兩層葉子撥掉，裡層撥開浸泡五分鐘後再用流水清洗每 ...
2021年8月14日 · 昨（13）日營養師高敏敏在臉書分享，含農藥殘留最多的12種蔬果排行，更加碼正確清洗蔬菜的秘訣。 生活中心／鍾惠宇報導 近年國人對食安意識提升，不但要吃得開心還要吃得健康。
2021年10月26日 · 擔心蔬果農藥殘留，讓很多人開始焦慮到底要不要用清潔液、小蘇打、鹽巴水來處理呢？你都怎麼清洗蔬果？ 清洗蔬果農藥殘留 正確3步驟 營養師高敏敏透露，其實都不用，並奉上如何正確清洗蔬果上的農藥殘留： Step1、浸泡3分鐘將蔬果浸泡於水中，使 ...
2020年11月2日 · 三立新聞網. 更新時間： 2020年11月2日 · 3 分鐘 (閱讀時間) 生活中心／詹婷惠報導. 買蔬菜、水果回家，在料理或食用之前，都會先洗滌沖淨，然而，許多人慣用的方式卻不一定正確。 據「健康2.0」 YOUTUBE 頻道內容，護理師譚敦慈分享清洗蔬果的秘訣，一舉洗出菜蟲和農藥，讓吃進肚子裡的食物更安全、乾淨、健康。...
2022年3月24日 · 根據農委會統計，109年農藥殘留比率最高的水果是百香果，蔬菜農藥殘留排名最高的是豌豆，很多人以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果，營養素才不會流失，但清洗時小心NG洗法，專家表示最好是使用流動清水清洗...
2019年5月6日 · 隨著食品安全問題愈演愈烈，不止外食族受影響，自己下廚做便當時若沒有正確處理食材的話，農藥或其他重金屬物質依然會被你吃進肚子裡。台北醫學大學公共衛生暨營養學院
