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2024年4月29日 · 國健署提供3大技巧如下： 1：飯少菜多. 現在有些快餐便當店可以減少飯量、增加蔬菜，這樣調整不僅可以吃到更多蔬菜，也更接近均衡飲食比例。 文中還建議「如果是自己夾自助餐，建議可以把放飯的大格子少裝一點飯，另外放一道蔬菜料理進去，這會是更好的比例喔！ 」。 2：選含蔬菜的主菜....
1 天前 · 膳食纖維攝取不足？營養師教你「1招」解決 「根據國健署國民營養健康調查研究顯示，8成國人蔬果攝取不足。」營養師邱詩涵說明，大家常聽到的 ...
1 天前 · 想減重卻沒時間經常買菜、張羅新鮮食物？ 健康飲食網站Eating Well報導，此時超市的冷凍食品就能派上用場、有助達標。5種冷凍食品助減重 營養師納塔克（Elana Natker）表示，開始減重計畫時，人們很自然會採購新鮮蔬果與瘦肉，這些食物都很健康，但也可以買預先切好、混合以及經過調理的 ...
2024年4月25日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 你有嗯嗯不順困擾嗎？ 營養師 彭逸珊表示，許多人不吃 蔬菜 或是蔬菜吃得少而發生便祕問題，尤其外食族吃燙青菜還可能吃錯了導致 排便 不順。 事實上，只要吃對「10大高纖蔬菜」，就能幫助腸道蠕動，有效排便解便。 膳食纖維 的好處有哪些？ 該如何補充？...
2024年4月28日 · 在食安事件頻傳的現在，清楚知道食物的來源，可以過濾掉不必要的擔憂。 這兩處有機生產地都已經營將近20年，且都與鄰田相隔遙遠，都有自備水源，滿足了有機耕種的基本條件。 黑水虻幼蟲期是蛋雞最佳飼料，成蟲只有9天生命期，9天當中不進食。 圖/朱慧芳. 長期投入有機耕種的人，強調的通常都不是拿到多少驗證文件，他們不約而同的特點是跟大家分享農場的生態。...
1 天前 · 微波爐是現代家庭不可缺少的家電之一，不只能用來加熱食物、解凍，還有11大隱藏用途。 圖／Shutterstock 微波爐 是現代家庭不可缺少的家電 之一，為我們忙碌的生活提供便利。 講起微波爐，通常你會怎麼使用呢？熱便當？解凍食物？烹飪？其實微波爐還有很多大多數人不知道的用途，就讓夯裝修 ...
2024年5月7日 · 將較堅硬的蔬菜或雜糧，洗淨後分切、分袋，裝成適當大小，置於冷凍庫1至3天，就能軟化質地，讓長輩輕鬆獲取維生素、礦物質、膳食纖維。 陳啓榮推薦，有句台灣諺語：「一午、二鮸、三嘉鱲」，其中的「一午」就是描述排名第一的「午仔魚」肉質細嫩鮮甜，深受大眾喜歡。 根據農業部漁業署資料，午仔魚蛋白質含量高且飽和脂肪酸和膽固醇低，細刺又少，很適合長輩和兒童食用。...
