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2014年12月20日 · 內容簡介. 權威農藥專家親自傳授，每一個人都要學會的蔬果清洗術. 一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書. 看完本書您將發現，農藥不可怕，不會清洗才可怕！ 五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹，囊括31大項、近百種常見農作物清洗重點與訣竅。 圖文並茂，步驟化說明，讓您1分鐘了解農藥殘留部位，3分鐘學會如何清洗。 方便查詢合法使用農藥的種類與功能。 洗對了，就能減少一分農藥殘留，增加一分安心！ 「如何清洗蔬果才不會吃進農藥？ ˙用鹽、小蘇打洗蔬果，都比不上流動的自來水. ˙蘋果的蒂頭最容易聚積農藥，橘子多放幾天再吃更安全. ˙小白菜洗完要浸泡，玉米水煮後農藥就發散. ˙四季豆隙縫要刷洗，香蕉剝皮前也要洗…… 本書作者顏瑞泓教授從事農藥殘留研究二十餘年，經常被問到這個問題。
2020年4月30日 · 內容簡介. 洗對了，就能減少一分農藥殘留，增加一分安心！ 權威農藥專家親身傳授，每一個人都要學會的蔬果清洗術. 用鹽、小蘇打洗蔬果，都比不上流動的自來水. 蘋果蒂頭容易積聚藥劑是清洗重點，橘子放幾天再吃更安全. 空心菜沖洗好要浸泡，玉米水煮後農藥就發散. 四季豆隙縫要刷洗，香蕉剝皮前也要洗…… 看完本書您將發現，農藥不可怕，不會清洗才可怕！ 根據作物群組分類介紹，具體提出減少農藥殘留的步驟， 圖解五穀雜糧與蔬果等近百種常見農作物清洗重點與訣竅， 讓您一分鐘了解農藥殘留部位，三分鐘學會如何清洗。 【安心推薦】 （依姓氏筆畫序） 李國欽 前農委會農業藥物毒物試驗所所長. 徐源泰 前國立臺灣大學生物資源暨農學院院長.
2015年9月18日 · 本書說明各種蔬果的實用資訊，讓讀者能全面掌握蔬果大小事，解答大眾對蔬果的常見疑惑。 將蔬果分為紅、黃、綠、白、紫5色，分別介紹各色蔬果的食療保健功效，並附上營養均衡又美味的食譜，讓您瞭解如何用天然、簡單的方法，輕鬆擁有健康。
2018年7月11日 · 2.蔬菜該怎麼選、怎麼洗、怎麼切。 3.蔬菜的每個部位都有不同的特色和味道，內田悟教你該怎麼善用蔬菜的每個部位。 4.蔬菜要怎麼調味，才會最好吃。全書有大量的彩色照片，詳細解說。 5.蔬菜要怎麼料理，才會最好吃。
2023年6月19日 · 春夏秋冬常見的蔬果全收錄！ 從如何挑選、保存到怎麼處理、怎麼買才便宜都有詳細解說。 搭配精緻插圖，就算平常不太買菜煮飯，看了本書也能立刻上手！
2024年2月5日 · Step by Step介紹35款居家易種植的四季蔬果 ， 即使是種菜初學者也能一看就懂，輕鬆種出無毒蔬果。 【天然菜園的優點 ... 漫畫④ 怎麼 種菜？ 3步驟 天然菜園式 種植蔬菜 步驟1 種植幼苗或播種 如何種植幼苗／如何播種／如何立支柱 ...
一本你從 ... more. 優惠價： 9 折 405 元. 蔬適舒食套書 (蔬適圈+舒食蔬房) 李孟唐,楊晴,詹雅文,陳彥志 ， 健行 ，出版日期：2023-06-29. 《蔬適圈》 你吃的蔬食，健康嗎?你吃的蔬食很單調，變不出新花樣?到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎?「植化素」對人體健康為什麼很重要?做月子的素食餐要怎麼吃才對? ... more. 優惠價： 9 折 675 元. 蔬適圈：80道健康蔬食料理簡單做. 李孟唐,詹雅文,陳彥志 ， 健行 ，出版日期：2023-06-29. 你吃的蔬食，健康嗎?你吃的蔬食很單調，變不出新花樣? 到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎?
