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2019年3月20日 · A. 2019-03-20. 【黃小琪 花蓮壽豐】 花蓮是有機大縣，但卻沒有一個能針對蔬果農藥殘留，進行檢測的檢驗中心，農民若要檢驗農產品，只能往北或往南送檢，今年農委會與東華大學合作，成立了全縣第一座，符合全國認證基金會 (TAF)認證的東部區域檢驗中心，3月開始正式營運，未來能在產地直接檢驗，對農民與消費者來說，都更加便利與受到保障。 這些都是沒有農藥的，我們要拿來做對照的。 由資深技術士操作檢驗，實驗室裡全是新設備，能檢測高達374種類的農業品項，籌備期間1年來，中心已檢驗不下百種農產品，發現蔬果的農藥殘留，仍是一大問題。
節目簡介. 《GO！ 蔬菜小隊！ 》是客家電視針對4-7歲孩子所設計的節目，我們依據孩子們田調的結果，以玉米、南瓜、牛番茄、茄子、苦瓜、空心菜 (蕹菜)、青椒甜椒、香菇為主題，製作八集各15分鐘的節目，透過菜園探索、蔬菜幻想與烹飪煮食三種不同方式，讓孩子了解與嘗試不同的蔬菜，拉近「與菜的距離」。 同時，我們延伸節目核心概念，創作「Go! Vteam」遊戲APP，透過掃描辨識功能幫助孩子認識蔬菜、提供任務闖關訓練眼手協調，並創造每個主題蔬菜都有專屬小怪獸；希望爸媽陪著孩子一起來找蔬菜、玩遊戲，讓小怪獸與蔬菜成為您與孩子互動的話題。 除此之外，也期待爸媽運用本網站的食譜，和孩子一起認識蔬菜、動手做料理，學習蔬菜的客家話，讓我們一起透過不同管道與方式，鼓勵孩子多吃蔬菜，健康成長。
【 李新隆 雲林斗六 】 2024-03-18. 每年在春節過後，消費市場也進入淡季，加上天氣逐漸穩定，部分蔬果產量供過於求，為此，雲林縣政府特別舉辦活動，宣導多吃新鮮蔬果有益健康，行銷在地農產。 將洋蔥、蒜頭、蔥等材料，放進鍋子裡爆香，再加入切好的胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉，用小火慢炒，就是一道色香味俱全的馬鈴薯醬燒雞丁，這道菜所有的食材全出自於雲林縣。 營養師 沈嘉祺：「馬鈴薯的脂肪是很低的，那這對於控制體重的人來講，可以代替這個米飯、代替米飯，它是一個全穀類裡面來講，是一個很好的一個替代品。 」 雲林縣農耕面積有8萬公頃，四季農產豐富多樣，現在正值胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯及高麗菜的盛產期，雲林縣政府特別舉辦農產饗宴推廣活動，行銷雲林縣的蔬果。
2019年7月24日 · 將拇指大的芭樂，用塑膠袋一顆顆包起來，以免受到果實蠅及粉介殼蟲的叮咬，而影響芭樂的收成，由於完全沒有噴灑農藥，所以在套袋之前，還要先清除螞蟻。 農場主人 劉盈榛：「我們包芭樂第一個動作，就是將這裡剪開，這裡時常有螞蟻帶蚜蟲上來，這裡要清。 場主小孩 陳芯縈：「包芭樂採芭樂，有椰子墊就鋪椰子墊， (這樣會不會很辛苦？ ) 會，但是為了家裡還是得做。 現年40歲劉小姐，原來從事美妝師的工作，2年前和丈夫及小孩回到娘家，承接父母經營20多年的感恩農場，雖然種植有機芭樂很辛苦，不過在「有機護生」的理念下，要讓消費者吃到健康的蔬果。 場主母親 劉秀溶：「像那個毒蛾、蟲、果蠅，這些都要克服，在包芭樂時就是要多一道工，拿鐵線綁緊不讓螞蟻帶蚜蟲進去。
Watch on. 屏東縣萬巒鄉公所，整合在地業者及返鄉和留鄉年輕人，將萬巒鄉萬金村舊衛生室，閒置空間活化，設立「這裡好好生活所」，並成為國發會地方創生青年培力工作站據點之一，今天 (29日)正式啟用，與萬巒在地9家業者合作，用在地特產開發萬巒餐桌。 「雅歌園有機教育農場，帶來的有機蔬果沙拉。 由這裡好好生活所，所輔導的9家萬巒在地業者，以萬巒在地食材為基礎，端出自家特色創意料理，開發特色萬巒餐桌。 春四大地友善農場 林柏丞：「我是做鹹菜的，一般鹹菜只有煮湯，要不就炒肉絲，不過我們現在有合作，有創新的料理就是可以做成獅子頭。 阿英婆的客家廚房 黃英妹：「我們屏東的可可很有名，要幫忙推廣可可，所以我就想裡面的餡來用可可，包南瓜可可湯圓，結果推起來也是很成功。
食米教育遊程業者 張湘筠：「除了是體驗的遊程以外，包含米的營養、米怎麼吃，這方面米食這個教育層次的一個體驗，我們覺得需要讓大家能夠更了解，包含一顆米它吃的口感的不同，還有為什麼這顆米的營養的價值，那我們知道我們臺灣的糧食自給率，其實都
屏東縣高樹鄉農會為了解農民需求，掌握農產生產資訊，由農會總幹事洪銘聰與團隊，到田間訪視農友，除了記錄農作物生長採收狀況，也將農友的小故事，分享在農會的社群網頁，幫助行銷高樹農產品。. 「這還需要人工授粉嗎？. 不用嗎？. 不用、不用、不用 ...
