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2024年5月2日 · 生活中心／綜合報導. 現代人注重養生，飲食上選擇多吃新鮮蔬果，其中「高麗菜」和「花椰菜」是餐桌上的常見菜色，不僅是抗癌神菜，還能做成多種料理，深受民眾喜愛。 台安醫院體重管理中心劉怡里營養師，在過去曾指出這兩種蔬菜營養價值很高，但要正確處理才能「農藥不殘留，養分留得住」。 營養師劉怡里分享如何正確處理高麗菜、花椰菜，洗掉農藥也保住營養。...
15 小時前 · 葡萄如何正確清洗，困擾不少人。（圖／翻攝自Pixabay） 清洗水果學問大，尤其葡萄如何正確清洗，困擾不少人。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示 ...
6 天前 · 你怎麼洗葡萄？ 香甜的葡萄是很多人愛吃的水果，但一顆一顆用手搓洗實在很麻煩，「無毒教母」譚敦慈教授一招，讓你不費力就能把葡萄清洗乾淨 ...
1 天前 · 生雞肉洗錯=細菌噴泉 「1動作」立刻去腥滅菌！. 記者施春美／台北報導. 譚敦慈表示，生雞肉不用洗，以免污染其他蔬果，導致食物中毒。. 很多人 ...
2024年5月2日 · 2024/05/02 11:34:00. 生活中心／賴俊佑報導. 食藥署抽驗全台醃漬蔬菜，共有41件漂白劑或防腐劑超標。. （圖／食藥署 提供）. 食藥署今 (2)日公布「113 ...
1 天前 · 襪子到底要怎麼洗才不會臭？正面洗還是翻面洗，始終沒有一個定論，許多小朋友襪子脫了就往洗衣機丟，還會被媽媽碎唸會洗不乾淨，不過醫師 ...
2024年5月10日 · 把洋蔥裝入網袋，並懸掛在室溫通風處。 洗淨去皮後依需求切丁或切絲，放入保鮮盒（袋）冷藏，盡量在3天內吃完。 南瓜： 南瓜放在陰涼通風處，同時保持環境乾燥，這樣能存放相當久。 但如果切開了，用不完的份可以先去籽，之後用保鮮膜包起來放冰箱。 蘿蔔： 紅蘿蔔、白蘿蔔等，使用網袋或絲襪包好，放置於室內陰涼處。 若想將蘿蔔放冰箱的話，放入冷藏前先將菜葉切除，避免葉子把養分吸走。 玉米：...
