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2016年7月23日 · 專家：這4種洗蔬果方式越洗越毒. 2016/07/23 18:43:00. 生活中心／綜合報導. 清洗水果時許多人會以為用太白粉、麵粉或是鹽巴來一起洗水果，不過這些 ...
2021年8月14日 · 快訊. 三立新聞網 健康. 12種「必清洗蔬果」排行榜出爐！ 正確洗法曝光. 2021/08/14 15:05:00. 生活中心／鍾惠宇報導. 近年國人對食安意識提升，不但要吃得開心還要吃得健康。 昨（13）日營養師高敏敏在臉書分享，含農藥殘留最多的12種蔬果排行，更加碼正確清洗蔬菜的秘訣。 多吃蔬果對身體好。 （示意圖／翻攝自pixabay）...
2016年4月19日 · 2016/04/19 14:28:00. 生活中心／綜合報導. 菜到底要先切再洗，還是洗完再切？. 越來越多人飲食講求健康，蔬果上殘留的農藥到底怎麼洗才正確，長庚 ...
2022年11月29日 · A- A+. 文、圖／CTWANT. 以流動清水沖洗蔬果至少5~10分鐘，讓清水能沖洗蔬果各部位，才能有效降低農藥殘留。 （圖／123RF／CTWANT提供）...
2022年9月12日 · 蔬菜先切再洗、還是先洗再切，有民眾認為差異性不大，但其實先後順序很重要，農委會發文分享，料理前先清洗蔬果，可以將殘留的農藥去除，洗淨表層後，再進行截切就可以吃到健康新鮮的食材，若是反過來先切段、切蒂頭、去皮，反而容易讓殘留的農藥沿著切口滲入組織，洗不乾淨。 除此之外，依據各類蔬果的形狀，也有不同的清洗方式，農委會列舉8類蔬果，提供民眾參考，包含：...
2023年12月13日 · 另外，農業部補充說明，其實各種不同的蔬果，也有不同的清理方式，包括： 小葉菜類（例如青江菜、蔥）： 容易在凹面處帶有泥沙殘留，因此要 ...
2023年3月23日 · 程涵宇教大家，以下7大類蔬菜這樣洗，流水邊沖洗邊浸泡共15分鐘，如下： 葉菜類 ：切除根部，每片撕下清洗凹面處。 果菜類 ：例如甜椒、茄子等 ...
