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2018年7月25日 · REDA&CO. 💡下列介紹15種建議和果皮一起食用的蔬果，尤其是前面的8種，沒有任何理由將皮去除： 1.蘋果 蘋果皮的纖維含量，是蘋果總膳食纖維含量的一半。 一個中等蘋果同時含有九毫克的維生素C，一百國際單位的維生素A和兩百毫克的鉀。 蘋果皮還含有一種稱為「槲皮素」的抗氧化劑，主要存在於蘋果皮中，有益於肺功能，緩解呼吸問題，並保護肺免於刺激物的傷害。 槲皮素也被認為可以消除腦組織損傷並保護記憶力。 蘋果皮含有的三萜類化合物，似乎可以抑製或殺死體內某些類型的癌細胞。 此外，存在於蘋果皮中的熊果酸（Ursolicacid），有助於保持肌肉健康，具有抗發炎特性，預防高血清膽固醇，促進膠原蛋白生成，同時提供果膠和纖維以緩解便祕。 去除蘋果皮大約流失三分之一的營養素。
2021年4月13日 · 買回來的新鮮食材是否常常忘在冰箱裡來不及用完就壞掉？. 專家分享蛋、蔥、豆腐、肉類、根莖類、葉菜類，6大類食物保鮮關鍵及正確處理保存方法，不浪費食物才環保。. text by 米兒 愛地球，我們從日常開始。. 2021，VOGUE跟你一起有意識的過生活 ...
2023年9月4日 · 將洗淨的藜麥放入鍋中，將火調至小火，蓋上鍋蓋，煮約15分鐘，直至藜麥吸收了所有的水分，變得柔軟。關火，將藜麥瀝乾。將西洋菜葉洗淨並瀝乾。在一個大碗中加入西洋菜、蘋果片、山核桃、碎山羊起司、蔓越莓乾和紅洋蔥片。藜麥涼後，加入其餘 ...
2016年9月8日 · 你吃的水果都洗乾淨了嗎？有時候出門在外，難免遇到不方便洗水果的時候，到底這種狀況下的水果該吃不該吃？雖然99%的蘋果都有殺蟲劑殘留的情形，好在有些沒有洗過的水果仍然適合食用...,水果沒洗乾淨,農藥殘留,正確吃水果,健康飲食
2024年1月22日 · 早晨 ：以莓果、香蕉和富含維生素C的柑橘類水果開始新的一天，可以補充能量和同時增加抗氧化力。 晚間 ：這個時間段，建議選擇能幫助消化，又不會在睡前讓你的身體不堪負荷的水果，蘋果和梨都有豐富的纖維，是晚間的最佳選擇。 晚餐後 ：如果一定要在晚餐後吃水果，可以考慮吃一些具助眠功效的水果，如：櫻桃、奇異果和蘋果，因為它們都含有褪黑激素，幫助你進入酣睡狀態。 最後，Shikha Agarwal提醒大家，優先選擇當地和當季的水果，來確保食材夠新鮮，才能最大限度地補充營養。 原文來自 VOGUE 印度版. 吃水果無疑是個好習慣，但知道什麼時候吃水果會更有益處.
2021年6月9日 · 疫情困在家，許多做菜小白開始「自煮」的防疫生活，但是卻不知道這些食物該如和妥善處理，沒關係，美國食品科學專家告訴你10個必知的食品安全秘訣！ By Jasmine Lee 和 Ann Peng. 2021年6月9日. 防疫在家自己煮，最重要的就是食物的安全，想要在家吃的安心、吃的健康，首先就要知道各種食物的保存方式，美國食品科學專家 BRYAN LE 幫你解答10個居家防必知的【 食品保存 】秘訣，告訴你油如何保存、解凍的肉如何處理等大大小小的疑問，讓你從做菜小白變成食品安全大神！ 1. 熱食要冷藏，應該立即放進冰箱，還是冷卻後再放？ 建議立即放進冰箱，避免細菌孳生。 以前總聽到說應該等食物冷卻再放入冰箱，因為熱食放進冰箱會降低冰箱內部的溫度，讓其他食物暴露於細菌的危險下。
1 天前 · 結束這段甜蜜的有毒關係 | Vogue Taiwan. 營養學家：如何成功減糖或戒糖？. 結束這段甜蜜的有毒關係. 營養師Rhian Stephenson說：現代飲食裡，糖分無所不在、處處都在，它正在劫持我們的生命！. 你不必愛吃甜食，也知道糖在現代飲食中無所不在。. 糖無所不在 ...
