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  1. 西蘭花(學名:Brassica oleracea var. italica,英文: Broccoli )係一種蔬菜,同花椰菜(花菜)、結球甘藍一樣係甘藍嘅變種,源於意大利,主要係食佢嘅花。 營養價值 西蘭花含有豐富嘅維他命C同膳食纖維,重有抗癌嘅多種營養成分,例如二吲哚甲烷同少量嘅

  2. 大樹菠蘿 A. heterophyllus. 二元學名. Artocarpus heterophyllus. Lam. 大樹菠蘿 ( 粵拼 : daai6 syu6 bo1 lo4 ;學名: Artocarpus heterophyllus )係 桑科 桂木屬 嘅 常綠 大 喬木 ,原產 印度 同 馬來西亞 。. 香港 市內常見樹木。. 佢嘅 菓 可以當 生菓 食。.

  3. 暗反應 造出嚟嘅 三碳 ,除咗可以用嚟做糖之外,重可以用嚟做其他 有機化合物 ,好似 纖維素 ,其他 脂 類同 胺基酸 嘅 生物合成 中嘅基礎化合物,或者用嚟做 細胞呼吸作用 嘅 燃料 。 其實除咗做纖維素呢個用途之外,當其他動物食咗植物之後,呢啲三碳俾動物吸收咗之後,喺動物身體入面都會用做到呢啲用途,呢啲靠食自養生物嚟維生嘅動物稱為 異養生物 。 就結果嚟講,細胞呼吸作用可以作為光合作用嘅相反,呼吸作用就將食物同氧 氧化 為二氧化碳同埋能量,而光合作用就將二氧化碳同埋能量 還原 為食物同氧氣。 不過,佢哋係用完全唔同嘅過程同機制做呢個轉化,所以絕對唔可以混為一談。 植物利用葉綠素嚟吸光做光合作用,所以大部份嘅植物睇起上嚟都好似綠色咁。

  4. 茄屬 Solanum. 種. 番茄 S. lycopersicum. 二元學名. Solanum lycopersicum. L. 番茄 ( 粵拼 : faan1 ke2 ;學名: Solanum lycopersicum )係 茄科 茄屬 嘅一年生草本 植物 ,原產 南美洲 秘魯 嘅山谷森林。. 由於佢營養豐富又好味,俾人叫做「綠色世界嘅紅寶石」。.

  5. 生菜(學名: Lactuca sativa )係菊科 萵苣屬嘅1-2年生草本植物,係一種好常見嘅蔬菜。廣東人貪佢諧音「生財」意頭好,經常做餸,亦係逢年過節嘅必備菜式。 整法 啲西人往往用生菜嚟整沙律、漢堡包;但喺中國就通常淨係白灼。 連出去

  6. 菠蘿係一種熱帶 植物,亦都係一種生果,學名Ananas comosus。菠蘿樹高約1.5米,係草本多年生植物,有卅幾塊葉,葉長有坑,兼且係尖。條梗(讀「gwaang2」或者「kwaang2」)好硬。菠蘿果多肉,係由好多朵花生成。 菠蘿原生南美洲中部,不過畀西班牙人帶到世界各地,好似加勒比海、太平洋、菲律賓 ...

  7. 形態 紹菜嘅根系比較發達,而且一生就好大而葉有外葉同波葉,其中外葉係綠色,有部分貼住地;而波葉係乳黃或白色。 栽培 中國人種黃芽白已經有六千幾年。喺西安 新石器時代 半坡遺址入面出土嘅一個陶罐入面發現有黃芽白嘅籽,有6000幾年歷史。 明朝人李時珍嘅《本草綱目》就咁講:「菘性 ...