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2021-06-10. 正确的清洗蔬菜水果的方式？ 1.去皮—香蕉皮、橘子皮都要洗. 农药大多残留于蔬果表面，除去外皮就已大大减少接触到农药的机会。 除去外皮之前，蔬果要清洗过。 如今是橘子的盛产期，可发现橘子保存很久而不长霉，如果剥开时发现果肉已败坏，但外皮还未发霉，就要怀疑有可能喷洒过多的杀菌剂。 所以建议即使是去皮吃的水果，如柑橘、香蕉、荔枝、奇异果等，还是要清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚。 2.室温挥发-放通风处2天. 作物被施用农药后，其残留量会随时间降低，当环境温度愈高，残留农药会挥发得愈快，阳光中的紫外线也会破坏农药，而蔬果表面的农药因曝露在空气中，也会与空气中的氧结合，产生氧化反应，加速农药的分解。
2020年9月30日 · 1. 评论. 分享. 举报. 爵爷的网络. 2020-09-30 · TA获得超过1.8万个赞. 关注. 展开全部. 教你五种洗蔬菜的正确方法. 有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养 师说 这是不科学的。 蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的 水溶性维生素 如维生素b族、维生素c和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。 同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。 因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。 5种洗蔬菜的正确方法. 淡盐水浸泡： 一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。 对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。 碱洗：
2021年8月12日 · 42个回答. #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧？ 源源hxjZA. 高能答主. 2022-01-14 · 认真答题，希望能帮到你. 关注. 展开全部. 许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。 究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢，不妨接着往下看。 将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，形成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。 尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡，对于去除残留农药起不到多大作用。 淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。 还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡，这样完全没有必要，只会让蔬菜中营养流失掉。
2018-04-13 · TA获得超过2052个赞. 关注. 生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒。. 1、给菜在干燥通风的地方晒太阳，可以挥发农药. 2、现浸泡五分钟，用盐水洗。. 3、用0.1%的 高锰酸钾 液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。. 4、瓜果洗净后，用少量 ...
方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中 (一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗干净。 4.高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药; 5.给菜晒太阳。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。 给菜晒太阳也是一种办法。 因此，易保存且不怕晒的果菜，可以放在有光照的通风处存放一段时间。 适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等，一般来说，农药的挥发期在7到15天。 当然，这种办法适用面比较窄，而且效果一般。
2017年6月10日 · 方法一：清水洗. 蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去一小部分污染的农药。 因为现在的绝大多数农药都是脂溶性的，用水来泡是不可能去除农药残留的。 清水洗PASS掉！ 方法二：热水洗. 大家都知道，一杯已经饱和的糖水，在经过加热后可以容纳更多的白糖，因为加热后水的包容性会变强，加快农药在水中的分解，所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。 常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。 先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。 但是热水很容易破坏水果蔬菜里面的维生素，以维C为例，它本身并不稳定蔬菜在加热的过程中难免会因为受热造成维c的流失，但是水果又何必遭此大难呢？
日常生活中可以用到的清洗水果蔬菜的方法： 第一：放入我们所食用的盐或者粗盐等！ 盐具有消毒杀菌的作用，可以让蔬菜瓜果的外皮清洁，但是要放的适中，不要放得过多。 第二：生粉或者地瓜粉，这些是由淀粉物质所组成，拿一盆清水，将蔬菜瓜果放入带有生粉的水中浸泡，过了15分钟左右，外面的脏东西以及灰尘会自动随着淀粉的沉淀而排出！ 第三：也可以采用小苏打，但是其原理跟生粉一样！ 都是可以将外物的灰尘以及脏东西通过浸泡而排出，从而达到清洁的效果！ 2. 评论 (1) 分享. 举报. 源源hxjZA. 高能答主. 2022-01-14 · 认真答题，希望能帮到你. 关注. 展开全部. 许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。
