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2021年8月18日 · 許多民眾都會擔心蔬果會有農藥殘留，對此，營養師高敏敏也在臉書表示，很多人都會用清潔液、小蘇打、鹽巴水來處理，其實根本不用，大部分的 ...
2023年3月14日 · 蔬菜怎麼洗最乾淨？生機飲食專家王明勇分享8大蔬果農藥去除法！（示意圖／取自photo-ac）
2019年1月31日 · 蔬菜、水果與健康形影不離，衛福部推廣「天天5蔬果」，多吃新鮮蔬果，有益腸道及心血管健康，還能預防便祕、肥胖。. 但是蔬果吃下肚前，可要先清洗殘留農藥，才不會越吃越傷身。. 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示， 政府推行農民使用水溶性 ...
蔬果怎麼洗最好？ 是大家都想知道的答案。 清洗蔬果的目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮的農藥，減少營養成分的流失，所以在清洗水果及生鮮蔬菜時，除了去除果皮及外葉、壞葉，用大量的水清洗是最佳減少農藥的方法。
2024年3月3日 · 程涵宇營養師特別整理了8種正確的蔬果洗法，幫助大家避免食入農藥殘留。 洗菜不僅僅是泡著，更需要流水清洗，這樣可以減少77%的農藥殘留。 針對特定族群，如兒童、孕婦和肝腎功能不佳的人，更應該注意農藥殘留的問題。
2021年12月7日 · 蔬果怎麼洗？ 以幾種常見蔬果為例，由於其型態各異、生長狀況不同，清洗要點也不盡相同 。 根莖類：例如蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜等 如果買回家時有土壤附著其上，可先簡單用刷子去除，之後再用清水沖洗。切除蒂頭及去皮後，即可料理。
2021年9月15日 · 大部分的蔬果都可以掌握以下3步驟來處理： Step1 浸泡3分鐘：將蔬果浸泡於水中，使農藥溶解。Step2 用流動的水清洗：藉由水的流動帶走殘留的農藥。Step3 切除蒂頭及根部：去除不需食用的部位，如蒂頭、根部、凹陷的地方。不同的蔬果清洗步驟也會稍有
