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4 天前 · 正確清洗蔬果秘訣：正確清洗四步驟. STEP1：先浸泡三分鐘去除表面農藥. 在清洗之前建議可以先將蔬果泡在靜置的水中三分鐘，讓殘留的農藥可以 ...
2024年4月26日 · 蔬果清洗的三個基本步驟包括： 1. 浸泡. 將蔬果浸泡在清水中 3 分鐘，讓農藥溶解在水中。 2. 沖洗. 用流動的清水徹底沖洗蔬果 30 秒，沖走溶解的農藥。 3. 切除蔬果的蒂頭、根部或受損部位，這些部位通常含有較多農藥殘留。 針對不同蔬果的清洗祕訣. 不同種類的蔬果具有不同的特質，需要採用不同的清洗方法： 包葉菜類（高麗菜、白菜等） 剝除外層 2-3 片葉子。 浸泡後沖洗葉片，再切除基部。 大片葉菜類（小白菜、青江菜等） 翻開葉片，用流動清水仔細沖洗。 切除容易有農藥殘留的葉柄或根部。 小片葉菜類（龍鬚菜、空心菜等） 準備一盆清水，讓小葉在水中舒展開來。 用小水流沖洗葉片。 瓜果類. 利用浸泡方式，讓殘留在凹陷部分的農藥分解在水中。 使用軟毛刷輕刷表面，再切除蒂頭。 水果類.
3 天前 · 蔬菜買回來要經過適當的清洗步驟，藉以去除可能的農藥汙染或是細菌等髒汙：. 1、清洗前先摘去外葉、爛葉，或是撕去或是去除蒂頭。. 2、清洗時要逐片洗，果菜或是外皮、菜梗有凹凸不平、不易清洗的地方可以用軟刷輔助，而且要浸於流動的水，以徹底清除 ...
2024年5月12日 · 那麼買回家的蔬果，該怎麼洗才能洗乾淨？ 毒物專家譚敦慈曾在《MOMOTV綜合台》節目中分享， 橘子、芒果、龍眼、荔枝、香蕉等帶皮水果也要清洗， 雖然我們不會吃這些水果的皮，但是手摸到皮或其他黴菌，就會把毒素跟著一起吃下肚。 譚敦慈表示只要用軟毛或矽膠刷把帶皮水果表面做刷洗，再用清水沖一下就可以吃了。 譚敦慈教洗菜一定要多做「這1步」...
2024年5月10日 · 顏宗海說，國內合法的農藥有400多種，多數是水溶性，建議消費者在料理蔬果前，先將水龍頭開小，以流動的水清洗浸泡5到10分鐘再清洗，使用小蘇打、醋、洗米水的清洗效果都比不上流動清水。 有些消費者會使用專門的蔬果清潔劑，但最後用水沖洗，若沒沖乾淨反而會造成清潔劑殘留。 看更多： 蘇打粉、鹽水洗菜哪個效果好？ 營養師大推：用「它」洗菜不怕農藥殘留. 台北市衛生局將依照規定，對違規的業者開罰新台幣6萬元以上、200萬元以下罰鍰，若無法交代產品來源，可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。 圖片來源／台北市衛生局提供. 諮詢專家／顏宗海醫師. →健康資訊不漏接！ 點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】 文章關鍵字：
2024年5月8日 · 香港食物安全中心在諮詢食物安全專家委員會後，更新有關清洗蔬果的建議。 教你如何3步驟洗走蔬果表面農藥，學會正確清洗蔬果方法！...
2024年5月4日 · 現估計全世界大概有數百多種士多啤梨。 一般而言，士多啤梨屬低脂低熱量水果，且含豐富的維他命，包括每100克就富含58.8毫克維他命C。 此外，由於士多啤梨所含的草酸鈣較高，患有尿道結石者不宜多吃。 閱讀全文. 45136次閱讀. 水果 清除農藥 細菌 農藥. 水果在種植、運送、出售的過程中許會被灑上不同的化學物質，只要學會清洗水果，就不用再怕吃掉危險化學品。
