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  1. health.ettoday.net › news › 1778629番茄是蔬菜or水果？營養師揭「百年身世之謎」 網秒停戰：真的長 ...

    2020年8月7日 · 番茄是台灣料理中常使用的食材，像是番茄牛肉麵、番茄炒蛋，番茄豆腐湯，也能涼拌製成沙拉，無論生吃或熟食，酸酸甜甜的滋味營養又豐富，深受網友們喜愛。

  2. www.storm.mg › lifestyle › 3927929番茄是蔬菜還是水果？專家一篇文揭它百年神秘身世，多數人都不知 ...

    2021年9月8日 · 番茄是水果家族，還是蔬菜幫嗎？. 臺北農產臉書官方粉絲專頁公布答案，許多網友直呼「長知識了！. 」，原來依照大小來區分，大番茄（牛番茄 ...

  3. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition番茄是蔬菜還水果？原來番茄營養功效這麼多 - Hello 醫師 ...

    2024年2月5日 · 番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯都相當美味，許多人心中可能有疑問：番茄到底是蔬菜還是水果？ 另外，番茄煮熟跟生吃的營養價值，還有茄紅素的作用也是民眾很關心的重點，以下除了解答常見的這些疑問外，也將介紹3大番茄營養功效。

  4. health.udn.com › health › story番茄是蔬菜還水果？該生吃還煮熟？營養師授「吃番茄3原則」讓你 ...

    2024年1月13日 · 番茄是蔬菜是水果？. 在深入認識番茄前，肯定要先解開大家心中的萬年疑惑：番茄到底是蔬菜還是水果呢？. 實際上，小番茄的營養組成比較接近水果類，而大番茄則是和蔬菜類較相近，所以他們其實是屬於不同的食物類別喔！. 而小番茄中的糖分會比大番茄多 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 番茄是蔬菜or水果-專家揭-驚人番茄是蔬菜or水果？ 專家揭「驚人身世之謎」 - Yahoo奇摩新聞

    2021年9月11日 · 番茄 是水果家族，還是蔬菜幫嗎？. 臺北農產臉書官方粉絲專頁公布答案，許多網友直呼「長知識了！. 」，原來依照大小來區分，大番茄（牛番茄 ...

  6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 318005傻傻分不清！「番茄」是蔬菜還是水果？大小番茄誰的維生素C多？ ...

    2019年8月13日 · 當你吃番茄炒蛋時，有沒有想過：番茄是水果還是蔬菜呢？. 根據台灣食品營養成分資料庫分類，「大番茄」是屬於蔬菜，而含有豐富維生素C的「小番茄」一般不會拿來煮食，就被認為是水果。. 示意圖／TVBS. 根據農委會農業兒童網指出，雖然有很多水果能入菜 ...

  7. www.commonhealth.com.tw › article › 88155番茄營養大公開，番茄功效與禁忌、番茄料理食譜一次看 - 康健 ...

    2023年5月26日 · 在台灣學術及官方統計上，番茄被歸類於蔬菜，但在消費者與市場行情調查上，大果番茄被視為蔬菜，小果番茄是水果。 番茄含水量約95％，另外5％主要由碳水化合物和纖維組成。

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