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2023年1月30日 · 薑黃素是咖喱粉中的主要成份，大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素（相當於33克咖喱粉）。 薑黃素很難吸收到血液中的，故此要吃到薑黃素中的益處實在需要一些方法。

在實證醫學中，薑黃素有什麼功效及好處？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析 薑黃粉的4種聰明吃法（3招提升吸收率） 薑黃素功效能打敗14種西藥

2022年11月16日 · 薑黃粉中含有薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、預防心血管疾病與失智症等功效好處，但薑黃粉該怎麼吃又有什麼禁忌副作用？ 薑黃料理加入黑胡椒吸收率更好！

2019年5月1日 · 薑黃 (學名：Curcuma longa)，又稱黃薑、毛薑黃、寶鼎香、黃絲鬱金，為薑科植物。. 薑黃這個名字的起源是印度人，已在亞洲使用了數千年，其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一， 主成份薑黃素具有醫療保健的效果，薑黃素和薑黃中的其他 ...

薑黃素的20種功效與副作用 (10種禁忌要小心) 薑黃素功效能打敗14種西藥 吃薑黃粉有什麼禁忌？ 薑黃性屬辛熱，火氣大、容易口乾舌燥、便秘、嘴破要適量使用，過量容易導致症狀惡化 薑黃有興奮子宮，促進子宮陣發性收縮效果，懷孕前期或習慣性流產者應避免食用 薑黃有利膽效果，會導致膽囊收縮，大劑量可能引發膽結石患者疼痛等不適 如何增加薑黃吸收率？ 眾多人類及動物研究均顯示，薑黃素的口服吸收率極差，約有40%-85%的劑量會直接由腸道排出，因此如何增加吸收率成為大家關心話題 加入黑胡椒 ：胡椒鹼（Piperine）是胡椒中的成分，研究指出，添加胡椒鹼的薑黃素能提升2,000%的生體生物利用率（相較於天然薑黃素）。 註1

2017年10月17日 · 賣的人把薑黃講到好像可以 治百病 一樣，從 降血糖、降血壓、調節免疫、 抗癌 、減肥⋯⋯ 各式各樣的功效都有人宣稱，但到底薑黃有什麼效果，沒有仔細研究其實很難清楚回答出來。 因此 MedPartner 團隊的營養師、藥師、醫師們從數千篇相關文獻中挑選，幫大家回顧高達 45...

2021年1月22日 · 而薑黃素是一種脂溶性的營養素，建議飯後食用，效果較佳；薑黃粉則與油脂混合，添加在食物中幫助吸收；此外，與黑胡椒一起服用，胡椒鹼亦可提高薑黃素的吸收率。黃淑惠提醒，因薑黃素有些許副作用，如噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚過敏等。

2022年11月10日 · / 營養保健 / 營養素知識 「薑黃素」不等於薑黃！ 完整解析薑黃素的功效、副作用與 3 種提升吸收率的方式 亞尼活力2022-11-10營養保健,營養素知識 你知道「薑黃」和我們平常料理使用的「薑」是不同的東西嗎？ 很多人會把這兩種搞混，而「薑黃」又跟「薑黃素」又有所差別哦！ 本文來跟大家介紹在料理跟保健食品成分中很夯的「薑黃」，營養關鍵來自於薑黃素。 薑黃素對人體到底有什麼好處？ 又該怎麼吃呢？ 是否有副作用呢？ 本文將詳細解析給您。 目錄 薑黃是什麼？ 薑黃與薑黃素的差異？ 薑黃素功效、作用 需要補充薑黃素的族群 夜貓熬夜晚睡 工作緊繃上班族 夜夜聚餐應酬 餐餐高油高鹽外食族 銀髮族保健需求 薑黃素的副作用 薑黃素何時吃？ 吃多少？ 提高薑黃素吸收率的吃法 薑黃是什麼？

2017年6月26日 · 賣的人把薑黃講到好像可以治百病一樣，從降血糖、降血壓、調節免疫、抗癌、減肥⋯⋯各式各樣的功效都有人宣稱，但到底薑黃有什麼效果，沒有仔細研究其實很難清楚回答出來。 因此 MedPartner 團隊的營養師、藥師、醫師們從數千篇相關文獻中挑選，幫大家回顧高達 45 篇文獻，清楚告訴大家有關於薑黃的功效，截至目前為止的研究結果，到底對什麼有效、對什麼沒效，有一分證據說一分話。 如果您是一般民眾，可以閱讀標題跟黑色重點，看你需要的部分就好。 如果您是專業醫護人員，需要更進一步的文獻整理，可以看更多有關實驗的說明，讓您在跟民眾衛教相關知識的時候更具實證，也更有信心。 希望您收下我們的心意，並將這份整理應用在您的臨床工作中，一起為照顧民眾的健康努力吧：）

2023年6月1日 · 只要想要增強免疫系統、改善消化問題，大家第一個想到的都是可以食用薑黃進行保健。但是一到藥妝店卻發現除了有販售薑黃，還有 薑黃素 ？薑黃跟 薑黃素 的差異為何？薑黃素與薑黃加強的功效都是一樣的嗎？薑黃素該怎麼食用？食用上是否有什麼禁忌？本篇帶你了解薑黃素的奧秘！