薑黃粉料理 相關
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搜尋結果
2021年5月31日 · 薑黃是印度廣泛被使用的辛香料和天然著色劑，甚至有「生命香料」之稱，不但可以用作料理，也有藥用價值，現在更是有越來越多的「薑黃」保健 ...
2021年8月19日 · 大. 記者 金武鳯 /台中報導. 2021-08-19 12:26:27. 疫情重創餐飲業，卻也意外帶動養生農產品買氣，尤以薑黃，被喻為是提升保護力的「超級食物」，近來掀起薑黃飲食熱潮。 台中市 寬心園蔬食餐廳看好商機，攜手種植有機薑黃的多麥農場，打著「天天薑黃，生活日常」旗幟，開發系列薑黃料理，方便民眾透過飲食提升保護力。...
2019年9月11日 · NOW健康. 2019-09-11 10:16:16. 【NOW健康 楊芷晴／台北報導】現代人外食比例高，攝取高油、高鹽、高糖等食物，養成長期不良的飲食習慣，加上全球暖化及空氣汙染問題日益嚴重、環境荷爾蒙的危害與作息不規律等因素，都容易誘發體內的發炎反應，日積月累下對影響健康甚鉅。...
2018年5月3日 · 可說是最天然的食品添加物，在餐飲中可作為香料，經常使用於印度、印尼及泰式料理的咖哩、薑黃 飯。此外，薑黃屬於亮眼的黃色，為天然色素 ...
2020年2月26日 · 2020-02-26 15:42:52. 新冠肺炎疫情造成人心惶惶，坊間不斷流傳薑黃等保健食品，可以促進血液循環、提昇免疫力；只是長庚醫院的醫師近期在門診發現 ...
2023年12月8日 · 營養師張語希表示，薑黃之所以受到討論，主要是薑黃中的重要活性成分「薑黃素」，具備強大的抗發炎特性，對於身體因病毒感染引起的發炎反應有正面幫助，也有助緩解咳嗽症狀，才會在病毒大流行之際特別被關注。 她也分享，自己平時烹飪就會使用薑黃，例如加入飯中或炒菜時，搭配薑黃粉及胡椒幫助吸收，薑黃香氣能提升菜餚風味之外，也對身體健康有益處。...
2016年12月6日 · 咖哩中的薑黃素營養價值豐富，近來受到推崇，不過在消基會12月5日舉行「薑黃素有神效？ 薑黃粉、咖哩粉含量差很大」記者會中，公布針對薑黃粉 ...
