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1. 影片

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     如何製作黃薑粉

     2023年6月28日

     觀看次數：208

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     2:59

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     【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法

     2020年12月12日

     觀看次數：6.3萬

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     8:51

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     薑黃粉的製作 小農自製［富總農園］

     2022年3月7日

     觀看次數：1609

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2. 其他人也問了

   薑黃粉怎麼做?

   • 薑黃粉 。 將生薑黃洗淨，不需要去皮，放入電鍋蒸熟，放涼後，切成大小相當的薄片或是刨成絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網，拿到戶外日曬大約4天的時間。 日曬的時間取決於陽光是否充足以及薑黃切的大小，刨成絲的薑黃相對的會比較快乾。 如果有蔬果烘乾機，低溫烘一天的時間就差不多乾了 接著我們開始來研磨薑黃粉，曬乾後薑黃會變的比較硬，所以研磨的時間需要多一些。 我在影片裡所使用的是一般的調理機所以和專業的研磨機器所研磨出來的粉，細緻度多少會有些落差，可以多打幾次讓粉細一點後過篩，薑黃粉就完成囉！ 薑粉 的製作。 生薑洗淨不需要去皮，洗淨的過程可使用牙刷，這個方式比較容易洗淨多餘的泥土。 洗淨後的生薑切薄片或是刨絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網拿到戶外日曬大約5-6天。

   自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做 How to make Turmeric Powder、G…

   tingsbase.com/make-turmericgingergarlic-powder-at-home/

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   薑黃粉對身體好嗎?

   • 近年健康大熱潮流開始提倡食用薑黃粉，無論什麼飲品都要加上，市場資料亦顯示食用薑黃粉有助改善血糖、降血脂、減少熱量攝取與增加飽足感，同時具有天然的強效抗氧化力及抗發炎的作用，能夠協助肝臟解毒。 新冠肺炎（武漢肺炎）疫情肆虐，令大家開始關注健康。

   「黃金牛奶」好處多 現成薑黃奶方便隨時補身 - ESDlife

   family.esdlife.com/content/女士健康恩物-黃金牛奶好處多-現成薑黃奶夠方便

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   薑黃粉可以抗癌嗎?

   • 薑黃粉可以抗癌的原因，其實來自裡面的薑黃素（Curcumin），薑黃素能減少身體氧化壓力不平衡時，產生的自由基，甚至抑制基因突變，也間接減少細胞因為突變而癌化的問題；當腫瘤已經生長出來，還可以制止癌細胞擴散、增生，甚至透過抑制癌細胞的酵素、新生血管，等於把癌細胞的營養拔掉，讓癌細胞自己消滅。 除了抗癌之外，薑黃的抗氧化壓力功效，還能改善老化、退化帶來的問題，像是皮膚老化、關節炎，甚至還有研究顯示，因為薑黃可以穿過血腦屏障，能改善澱粉蛋白在腦神經的沈積、減緩失智症的進程、修補腦部損傷；而且也能增加大腦中的血清素、多巴胺，讓心情更好。 另外，薑黃素還能降低壞膽固醇的功效，抑制凝血、降低心血管疾病的風險，甚至讓糖尿病前期的人，能降低胰島素抗性並控制血糖，避免真的發生 糖尿病 。

   聽說薑黃粉可以抗癌，一天要吃多少才夠？ - Heho健康

   heho.com.tw/archives/25704

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   薑黃粉可以加黑胡椒嗎?

   • 和黑胡椒一起吃，可以提高薑黃素的吸收率20倍， 所以吃薑黃粉的時候，不妨加上一小撮黑胡椒，無論你是做咖哩還是做薑黃植物奶。 和油脂一起攝入，可以提高薑黃素的生物利用率7-8倍， 比如用植物油炒，或者打堅果奶，利用堅果裡的脂肪。

   「薑黃粉」的6大好處！天然的消炎藥！ - 生活百寶箱 LIFE BOX

   lifebox.blog/薑黃粉的6大好處/

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3. tingsbase.com › make-turmericgingergarlic-powder-at-home自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做 How to make Turmeric Powder ...

   tingsbase.com › make-turmericgingergarlic-powder-at-home

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   2020年8月7日 · 自製薑黃粉、薑粉、蒜粉，輕鬆在家做。薑黃粉。將生薑黃洗淨，不需要去皮，放入電鍋蒸熟，放涼後，切成大小相當的薄片或是刨成絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網，拿到戶外日曬大約4天的時間。

4. icook.tw › recipes › 292254自製薑黃粉 by Lulu - 愛料理

   icook.tw › recipes › 292254

   2019年4月12日 · 用果汁機將烘乾的 薑 黃打成粉，先用慢速打到聲音變小約30秒，會卡粉用筷子攪動打散底部卡粉，最後用快速再打10秒. 打好的 薑 黃粉裝到消毒過的玻璃瓶. 完成後的 薑 黃粉， 要用時用乾燥的湯匙取用. 小撇步. ️天氣好時也可以用日曬. ️薑黃切越薄越容易乾.

5. www.youtube.com › watch【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法 - YouTube

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   2020年12月12日 · 【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法 - YouTube. 瑞星的一畝田. 83.3K subscribers. Subscribed. 604. 61K views 3 years ago #薑黃 #香草. #薑黃 #香草 一. 薑黃屬於薑科植物，通常做為香料或保健食品，也是咖哩的重要成分。 二....

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 63.1K

   • 作者: 瑞星的一畝田

6. 圖片

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7. www.youtube.com › watch自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做┃How to make Turmeric Powder ...

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   自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做┃How to make Turmeric Powder、Ginger Powder、Garlic Powder at home 更多美味詳細的食譜資訊與更新，可以參考我的食譜網站哦！ 會有不定期的圖文食譜更新及廚房用品使用比較心得哦！ 好吃手工餅乾☛ https://shopee....

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 99.7K

   • 作者: Ting in the Kitchen 今天吃什麼

8. health.ettoday.net › news › 1047304DIY薑黃粉、排毒油好簡單！一日30克 比吃保健食品好 | ETtoday健 ...

   health.ettoday.net › news › 1047304

   2017年11月9日 · 製作薑黃粉. 一、拍掉生薑黃上的泥土，用刷子洗淨後，去除水氣。 二、將處理好的薑黃切成厚度約2毫公分。 三、切好的薑黃，放入充滿熱氣的蒸鍋內蒸20分鐘。 四、將蒸好的薑黃鋪開在籐盤上，放在陽光充足的地方，到中心完全變乾。 五、將晒乾的薑黃放入調理機內磨碎。 六、將完成的薑黃粉裝入密閉容器內，保存於冷凍室，適時取用。 製作排毒薑黃油. 材料：...

9. www.youtube.com › watch【1mintips】爆紅薑黃用途多，原來自己做這麼簡單又便宜！居家必 ...

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   2019年9月6日 · 【美國AROMA】十層全金屬溫控食物乾燥機→ https://reurl.cc/YQxj0九陽高速破壁冷熱調理機 熱銷中→ https://goo.gl/ubMbqL薑黃粉材料：新鮮薑黃 適量 fresh turmeric 作法：1.薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度65...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 112.8K

   • 作者: 楊桃美食網

10. www.ctee.com.tw › news › 20220806700136-430905薑黃這樣吃吸收更好！自製薑黃粉6步驟 - 樂活 - 工商時報

    www.ctee.com.tw › news › 20220806700136-430905

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    2022年8月6日 · 近來研究結果指出，薑黃素加熱後易溶於水，所以製作薑黃粉時，蒸過再晒乾的話，不僅苦味會溫和許多，亦可提高體內吸收率。 製作薑黃粉 拍掉生薑黃上的泥土，用刷子洗淨後，去除水氣。將處理好的薑黃切成厚度約二毫公分。