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1. 薑黃粉 - 購物搜尋結果

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2. ja.wikipedia.org › wiki › ウコンウコン - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › ウコン

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   ウコンの花. ウコン は、別名 秋ウコン[3] または 赤ウコン ともいう。 中国植物名は「姜黄」 [1] 、陶穀の清異録には「金母蛻 [6]」。 根茎の 日本薬局方 の生薬名は 鬱金 （ウコン） で [7] 、中国薬物名は姜黄（キョウオウ） [8]。 根茎の主用途は食材であり、苦みが無く濃いオレンジ色である [3]。 次の「ウコン」は同属別種である。 春ウコン. キョウオウ (C. aromatica)。 中国植物名と中国薬物名は「鬱金」 [8][9]。 日本の生薬名は 姜黄 （キョウオウ）。 主用途は健康食品など。 春にピンク色の花が咲く [3]。 黄ウコン や ワイルド・ターメリック とも。 苦く黄色で、 ミネラル や精油成分が豊富。 紫ウコン. ガジュツ (C. zedoaria)。

3. ja.wikipedia.org › wiki › 片栗粉片栗粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 片栗粉

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   片栗粉. 片栗粉 （かたくりこ）は、本来は カタクリ の地下茎から作られた デンプン の粉（澱粉） [1]。. しかし、大量生産され市場に流通している多くの片栗粉は ジャガイモ （馬鈴薯）から製造される馬鈴薯デンプンである [1]。. 主に 調理 用粉 ...

4. ja.wikipedia.org › wiki › 五香粉五香粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 五香粉

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   五香粉 （ごこうふん、ウーシャンフェン）は、 中国 のほぼ全ての地域の料理で主に使われる5つ以上の 香辛料 からなる ミックススパイス であり、その他のアジア料理 [1] やアラビア料理 [要出典] でも頻度は低いものの使われる。. 5種類のスパイス ...

5. ja.wikipedia.org › wiki › 穀粉穀粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 穀粉

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   キルギス ・ ビシケク の バザール で売られるさまざまな穀粉. 穀粉 （こくふん, 英語: flour, フラワー, ドイツ語: Mehl, メール）は、 穀物 を 挽 いて作った 粉 である。. 広義には、穀類（狭義の穀類・豆類・擬穀類）だけでなく 芋類 や 木の実 などの ...

6. ja.wikipedia.org › wiki › 小麦粉小麦粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 小麦粉

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   全粒粉. グラハム粉. 小麦粉 （こむぎこ）とは、 小麦 を 製粉 した粉である。. 主に食用で利用されており、 パン 、 麺類 、 ケーキ 、 菓子 など、様々な 食品 の材料として用いられる。. 一部に「うどん粉」「メリケン粉」と呼ぶ人がいる [1 ...

7. ja.wikipedia.org › wiki › 汁粉汁粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 汁粉

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   定義. 関東 （東日本）では 漉（こ）し餡 を用いたものも 粒餡 を用いたものも区別せず汁粉と呼ばれるが、こしあんのおしるこは、「御膳汁粉」、つぶあんのおしるこは「田舎汁粉」または「小倉汁粉」と呼び、 関西 （西日本）では漉し餡を用い ...

8. ja.wikipedia.org › wiki › 日清製粉日清製粉 - Wikipedia

   ja.wikipedia.org › wiki › 日清製粉

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   日清製粉株式会社 （にっしんせいふん）は、 群馬県 館林市 で日本初の機械製粉を行った「館林製粉株式会社」を前身とする企業である [2]。 日清製粉グループ本社 の 完全子会社。 この社名は、 1907年 （明治40年） 3月1日 に 横浜 に設立された日清製粉株式会社までさかのぼる [3][4] が、法人としては連続していない。 現法人はこの社名の企業としては3代目で、 2001年 7月1日 、 2代目日清製粉 株式会社の 持株会社 化に伴い分社された事業会社のうちの1社である [2]。 当社及び 日清食品 、 日清オイリオ は資本関係のない別会社である [5]。 概要.