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  1. 薑黃素研究 相關

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    薑黃素對人體健康超過10多種保健功效,工作過度勞動族群,營養師建議男女都可以定期補充薑黃! 95%專利C3薑黃與台灣專利牛樟芝子實體,累計超過120項實驗功效專利,高效率幫助循環代謝。

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  1. 2024年3月12日 · Aggarwal對薑黃素特別感興趣薑黃素是薑黃中發現的無毒化合物長期以來一直是阿育吠陀醫學體系的主要成分。 從 1994 年到 2020 年,他撰寫了 120 多篇有關該化合物的文章。 這些文章報導薑黃素具有治療多種疾病的潛力包括各種癌症阿茲海默症以及最近的 COVID-19。 Aggarwal 在 2011 年出版的《治癒香料:如何使用 50...

    • 薑黃素有吃有吸收?
    • 降膽固醇、改善關節炎…研究尚無定論
    • 目前不建議長期規律高劑量補充
    • *參考資料

    薑黃(Turmeric; Curcuma longa)是薑科植物一員,常見於南亞、東南亞和中國等地區。薑黃對於健康的幫助與其地下根和莖中含有2-6%的類薑黃素(Curcuminoids)有關,其中又以薑黃素(Curcumin)是最大功臣,在類薑黃素中佔有70%。 由於薑黃的顏色和味道,自古以來常被當作香料使用,例如咖哩,或由於對健康的好處,被作成茶飲、添加在化妝品中,或應用在醫藥方面。只是,薑黃素真的有吃有吸收嗎? 薑黃素是「親脂性」的多酚類物質,在水中的溶解性差,進入身體後會快速代謝、消失。也就是說,如果單獨攝取薑黃素並沒有辦法將薑黃素留在體內,也無法發揮健康效益。所以,為了增加薑黃素的吸收率,建議與油脂一起攝取,例如把薑黃炒過或者將配料用油拌炒後再加入薑黃粉烹煮等。此外,研究指出黑胡椒中...

    薑黃素的研究從降膽固醇到改善關節炎、甚至抗癌、抗憂鬱都有,原理和薑黃素具有抗氧化、抗發炎的特性相關。若身體氧化壓力大或自由基過多,容易導致發炎情形發生,若長期處於發炎狀態則容易導致慢性病。薑黃素可以增加抗氧化物的活性、捕捉自由基、抑制自由基生成,並且可以阻止活化發炎激素,所以廣泛被使用在與氧化發炎相關疾病的研究。 回顧薑黃素的眾多文獻發現,細胞實驗和動物實驗佔多數,臨床實驗可能受試者不夠多,例如薑黃素與眼睛退化的研究只有12個人;或者需要更長的研究時間證實對於疾病改善的持久性,例如薑黃素有助於糖尿病前期者降低胰島素抗性並控制血糖,但研究只有9個月,需要更長期的追蹤;或者雖然有改善的潛力,但有效劑量仍不明確,或者研究結果尚不一致,例如每天攝取200毫克和每天500毫克薑黃素都能緩解關節炎,那麼...

    薑黃素的劑量與藥理作用需要更多研究佐證,尚無法依據目前的文獻給予補充建議。需要提醒的是,2016年消基會抽查30件薑黃粉和咖哩粉,其中2件薑黃粉檢出重金屬鉛、其中1件檢出重金屬鉻,所以消基會提醒最好購買全株薑黃或薑黃片,或選購有完整標示和檢驗證明的薑黃粉。 雖然薑黃素沒有毒性反應的報告,但有研究指出,給予健康受試者每天12克薑黃素,3天後發生腹瀉、頭痛、起疹子的反應,所以世界衛生組織和歐洲食物安全管理署建議,每人每日容許的薑黃素攝取量是每公斤體重0-3毫克,以薑黃粉換算最多約10克。 此外,研究指出高劑量的薑黃素可能會延長凝血時間、增加胰島素分泌而降低血糖、降低器官移植抗排斥藥的效果、促進膽汁分泌、提高尿中草酸濃度、與鐵結合導致鐵吸收不良而貧血、使子宮陣發性收縮,所以如果有在服用抗凝血藥和手...

    1. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017; 6 (10) : 92-102. 2. Kim DC, Ku SK, Bae JS. Anticoagulant activities of curcumin and its derivative. BMB Rep. 2012; 45 (4): 221-226. 3. https://www.medpartner.club/curcumin-poweder-efficacy-myth/ 薑黃及薑黃粉17種可能功效及副作用全攻略,9種體質禁忌請注意。2017年6月。 4. https://www.consumer...

  2. 一項隨機對照臨床研究顯示,薑黃素能(prostate cancer)細胞中,薑黃素能刺激傾凋亡有效減少糖尿病前症(pre-diabetes)轉變成糖尿病蛋白如Bax, Bim, Bak, Puma, Noxa等和死亡受體的風險(12)。 在印度和中國的傳統醫學中,薑黃用(death receptor)的表現;另一方面,則可抑制來治療糖尿病已有數千年的歷史。 1972年就有醫抗凋亡蛋白的表現,如B- 細胞淋胞腫瘤蛋白-2 學文獻報導,用薑黃治療糖尿病的個案。 薑黃. (B-cell lymphoma protein, Bcl-2)、Bcl-XL、存活素能有效降低血糖和糖化血色素、尿糖及改善素(survivin)、以及細胞凋亡抑制蛋白 (inhibitor 胰島素敏感性。

  3. 2023年12月29日 · 研究指出薑黃素能夠抑制癌細胞活化擴散減少腫瘤血管增生尤其對於預防消化系統癌症的功效最為明顯

  4. 薑黃素 (英語: curcumin )是一種從 薑黃 根莖中提取得到的黃色 色素 ,屬酚類色素,結構為 二芳基庚烷 (英語:Diarylheptanoid) 。 它是最主要的 薑黃色素 (curcuminoid)類物質,約占薑黃色素的70%,約為薑黃的3%~6%。 除了薑黃素之外,這一類化合物還包括 脫甲氧基薑黃素 (10~20%)、 脫二甲氧基薑黃素 (10%)和 六氫薑黃素 等。 性質 [ 編輯] 薑黃素為橙黃色結晶性粉末,有特殊臭味,味稍苦。 不溶於水和 乙醚 ,溶於 乙醇 、 丙酮 、 冰醋酸 和 丙二醇 ,微溶於 醚 帶淡綠色 螢光 。 在鹼性條件下呈紅褐色。 酸性條件下呈淺黃色,溶於 濃硫酸 呈黃紅色。 可與金屬離子(尤其是鐵離子)形成 螯合物 而變色。

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  6. 最近在許多文獻研究已證實薑黃素有許多的醫學特性,分別在動物實驗和分子生物研究皆能顯示出有抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase-2;COX-2) 和細胞激素(cytokines)達到抗發炎的作用,有能力抑制基質金屬蛋白酶 (matrix metalprotease)的活性,減少對細胞外基質降解,避免腫瘤細胞侵襲到鄰近組織,並能調節Bcl-2 和caspase的活化進而誘導癌細胞株凋亡,有抑制核因子κB(nuclear factor kappa B;NF-κB) 和activating protein-1(AP-1)等轉錄因子的活化,減少發炎反應與腫瘤增生等生物效應。 這篇文獻回顧主要描述薑黃素在動物實驗與分子生物研究上的化學預防效應與生物機轉。

  7. 2019年6月19日 · 許多研究表明它身體和大腦有很大的好處薑黃素是一種天然的抗發炎化合物已知可以抑制發炎反應中起主要作用的許多分子與包括心臟疾病癌症代謝症候群阿茲海默症和各種退化性疾病有關 [6] [7] [8] [9] [10] 。