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- 乾拌麵成「日常」備餐，口味變化讓你可以天天吃。「從品牌面出發，若想要維持聲量，消費頻次很重要，產品必須能天天吃，且能夠長年銷售。」台灣食品技師協會理事長鄭揚凱說道，乾拌麵不僅一年四季皆有需求，且麵食也可以同時作為主食、宵夜點心，且有許多口味選擇，與零食餅乾類產品相比，所能擴及的市場範圍勢必更大。
- 常溫好保存，滿足沒有雪櫃的「租屋族」此外，包裝食品所需的溫層也常影響可推送的通路地點，國立中興大學食品暨生物科技學系教授謝昌衛便表示，乾拌麵因可常溫保存，也讓其鋪貨量得以更廣、能見度更高，與水餃等冷凍產品相比，乾拌麵也更能打到沒有雪櫃的租屋族。
- 跟上自煮風潮，沒有廚藝也能做。而在近年來的「自煮風潮」下，乾拌麵更是許多「廚痴」容易下手的料理。鄭揚凱提到，市售名人推出的乾拌麵幾乎多屬「快煮麵」，雖需烹煮，但對廚藝的技術門檻卻很低。
- 「多變」麵體、醬料，產品易區隔。作為名人食品背後協助操盤者的台灣捷思整合行銷總經理唐源駿也提及，乾拌麵產品可變化性其實也較大，麵體口感、醬料口味皆易更動、重組，新品相對容易與其他品牌做區隔。
- 1】老媽拌麵 必試川味燒牛肉麵
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- 5】六両三 必配自家製辣油
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相信愛吃台式拌麵的讀者都不會對「老媽拌麵」陌生，這間乾拌麵品牌先在台北開設「關廟麵專門店」，今年再來香港，在將軍澳開設首間海外分店！這間拌麵出名香濃惹味又彈牙，店裡可以試到多款招牌麵食，如花雕雞拌麵、川味紅燒牛肉麵等等。小編特別推介香港店限定的豆乳香香雞飯，酥炸雞塊配上腐乳醬，口味夠地道！ 老媽拌麵 - 香港堂食店 Lao Ma Noodle HK 地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心L1樓133號舖 試業時間：6月17-21日12nn-9pm 正式試業：6月21日後11:30am-10:30pm
【2】KiKi茶@茶‧米 台式MIX星洲、潮洲 來自藝人舒淇、藍心湄和陶晶瑩在台灣開設的「KiKi 餐廳」，香港分店已於上年落戶金鐘，主打粥、粉、麵、飯、茶，還踩過界開拓茶飲和甜品。麵款多元化，除了台式古早味蔥香乾麵，不時推出mix & match新搞作，例如星洲咖喱雞絲麵，或是上月新推出的潮州鹹菜冬菇雞絲湯麵等等。 KiKi茶@茶‧米 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖 營業時間：11am-10:30pm
【3】玖五牛肉麵 賭王千金激撐愛店 眾多台灣麵店之中，唯獨這間成為賭王千金何超蓮至愛，超蓮甚至親自向台北總店提議合作開店，才能為港人帶來這種台式美味。此店主打3款牛肉麵，紅燒、麻辣和香港店限定番茄牛肉麵。 玖五牛肉麵 地址：銅鑼灣駱克道399號金禧大廈地舖 營業時間：11:30am-11pm
【4】三星台菜食堂 台灣直送配料醬油 三星台菜食堂由歌手傅珮嘉的台籍丈夫主理，口碑載道，曾因食客太多，一度每日限售招牌牛肉麵100碗。牛湯以祖傳秘方配中藥材熬足12小時，鮮味濃厚的味道廣獲好評。而且部分材料及醬油如豆瓣醬、醬油膏等皆來自台灣，口味更為地道。 三星台菜食堂 分店1：銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓 分店2：灣仔廈門街7-17號百旺都中心地下A號舖 分店3：大角咀海庭道18號奧海城二期地下G71號舖 分店4：沙田沙田正街18號新城市廣場1樓128號舖
主理人祖籍台灣基隆，曾到陽明山學廚。定居香港後因找不到家鄉口味，於是自行開店，大推正宗台北口味牛肉麵及滷肉飯。「六両三」指每碗湯麵麵條確保淨重六両三，每次下麵前都會用磅來量重！鎮店之寶是牛骨湯湯底，以10斤牛筒骨熬至少30小時，加上蔬菜、中藥及香料後再用文火熬製，所以藥材味特別香濃。 六両三 地址：尖沙咀宜昌街3號地下 營業時間：11am-10pm
【6】士林台灣麵 價錢最親民 老闆在台灣學藝超過廿年，來港開店後廣受街坊歡迎，曾一日賣超過800碗麵。紅燒牛肉麵/干拌麵份量十足，但每碗只售$56，對比其他過江龍店，這間最抵吃。 士林台灣麵 地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下 營業時間：11:30am-10pm
2023年11月2日 · 藍心湄57歲零贅肉、橙皮紋 維持美腿翹臀4秘訣：平板撐+弓箭步蹲. 撰文：女人我最大. 出版： 2023-11-02 11:30 更新：2023-11-02 13:36. 6. 藍心湄果然不愧是演藝圈火辣代表，想知道藍心湄的減肥瘦身秘訣必須看！. 19日她在社群平台發佈24年前唱《你的電話》打歌造型 ...
2024年1月10日 · 由京都堂四位中醫師聯合著作的《中醫五行減重》一書中，要教你如何排除體內濕氣，連體內濕氣重有什麼症狀也一一列出，還有藍心湄、77老大傳授簡單排濕法，幫身體去除濕氣就能輕鬆瘦！
2023年11月24日 · 《香港01》好食玩飛記者精選旺角美食懶人包，由港式冰室、日式餐廳、親民小食、打卡Cafe，以至甜品店均有，Mark定想去試食的美食餐廳，約朋友假日去歎歎！ （文章內提及的食物款式、價格，以發稿日期為準，食店排名不分先後） 旺角美食雲集，餐廳種類繁多，無疑是吃貨天堂！ （圖片來源：左/丸目背脂煮干官方、右上/IG@foodiegogoooo、右/IG@daydaycheckin） 旺角美食2023｜15大人氣美食推介！ 港式冰室/刺身丼/火鍋/雪糕雞蛋仔. Agoda優惠碼2024｜獨家3%折扣！
2019年2月8日 · 01. 灣仔海鮮街. 這間店於內地的「大眾點評」和「小紅書」上的評分非常之高，位於珠海白藤頭海鮮市場的灣仔海鮮街，集中了很多小店，而這裡屬海鮮批發市場，故海鮮價格很便宜又新鮮！ 如瀨尿蝦約人民幣20元/斤、花蟹約人民幣30/斤、麵包蟹約人民幣20/斤，另外大熱海鮮如鮑魚（人民幣5元/隻）、扇貝（人民幣10元/隻），選購了心水海鮮後再另付加工費，如清蒸是人民幣10元、爆炒是人民幣20元，便可即場歎返餐。 按圖查看更多美食介紹 . 灣仔海鮮街位於珠海白藤頭海鮮市場（圖片來源：小紅書） 地址：珠海市香洲區灣仔海鮮街8號（灣仔碼頭） 營業時間：12nn – 12mn. 交通：從「珠海拱北口岸」乘坐K10路公車（吉大總站－長隆）在「拱北口岸」上車，於「灣仔口岸」下車. 02. 后宮 ‧ 燒烤火鍋.
2020年4月17日 · 抵食Lunch｜中環4間CP值高東南亞菜 $19.9炒米粉 米芝蓮雞飯$60. 新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）確診個案開始回落，但不少打工仔早已返回公司工作。. 中環一向多貴價美食，身為打工仔想找平價美食可以點？. 《香港01》飲食記者精選中環4間抵食東南亞美食 ...
