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珊瑚礁供給人類豐富的海產、醫藥與觀光資源外，當起於海洋的漰漭大浪經淺水珊瑚礁緩衝後，讓脆弱海岸線得到防禦而免於侵蝕作用。珊瑚礁對世人貢獻極高生態、健康與經濟價值，也是為何要挽救其免於衰頹的命運。
冷氣團來襲，溫度驟降，熱騰騰的羊肉爐是冬令進補的選擇之一，不過，即使是老饕也可能不知道，全臺大約有90%羊肉都仰賴國外進口，大多以綿羊肉為主，而本土生產的山羊絕大多數是3、40年前引進努比亞種及波爾種，經選育及配種成為臺灣山羊肉的主力品種。
國內疫情趨緩，今年首場大型花卉產業活動，由農委會農糧署與花卉產業團體合作舉辦的國產花卉新品種推介會，今（11）日起一連三天於臺北南港展覽館展出。現場展出超過千種切花、盆花、觀葉植物及蘭花，國內育成品種就有8百多種。
2009年8月，莫拉克颱風挾帶超大豪雨，重創屏東縣瑪家鄉瑪家村、霧臺鄉好茶村、三地門鄉大社村的部落產業與生活場域。為了重建家園，三村的居民遷至位於瑪家鄉北葉村的瑪家農場，將山林環繞的新部落命名為「禮納里」（Rinari），禮納里含意是「我們一起走，大家一起往那兒去的地方」，在 ...
中國海關總署宣布恢復臺灣石斑魚輸中，但僅有7家業者的養殖場列入其名單。. （圖片來源／翻攝自中國海關總署檔案）. 根據中國海關公布臺灣可輸入中國的石斑魚養殖場名單，6家在屏東、1家在高雄。. 列入名單的鑫台貿易負責人蔣坤龍說，中國暫停臺灣 ...
4. 以廚房紙巾將五花肉完全包覆包緊，裝入保鮮盒， 置於冰箱的冰溫室或最冷的地方冷藏，每日一次取出來更換新的廚房紙巾， 三日後即完成醃鹹肉。. TIPS. 做好的醃鹹肉，我習慣按照使用的需求分切再分裝保存。. 邊角的不規則部位切片或切絲，用來炒菜炒飯 ...
嚴妹是〈農藝〉的食譜專欄作家，她的專欄以豬肉料理開版，每一篇都得到廣大的迴響，甚至是尋常的滷肉實作都能別出心裁、有新觀點而引起共鳴，這篇文章我們從一位愛好做菜、對豬肉情有獨鍾的時尚女性的角度，理解臺灣豬肉的魅力所在。
