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- 猛爆性肝炎就是「爆肝」嗎？有什麼徵兆或症狀？
- 猛爆性肝炎只要「不熬夜」就不會得到嗎？
- 出現猛爆性肝炎前兆，要怎麼辦？
- 猛爆性肝炎會對肝臟有什麼傷害？
- 怎麼預防猛爆性肝炎？
- 平常要怎麼保養肝功能？
- 養肝食品有用嗎？要怎麼選？
其實很多人俗稱的「爆肝」，是代表「熬夜過度」，但猛爆性肝炎並不是熬夜造成的，它是肝臟細胞在短時間內大量死亡、來不及補充，導致身體接近「沒有肝臟」的狀態，引發全身性的反應，甚至猝死。 一般來說，猛爆性肝炎還是屬於「肝病」的一種，所以初期症狀都跟其他的肝病很類似，但進展的速度更快，如果出現以下症狀持續3天，最好就到醫院做檢查。 1. 食慾不振 2. 容易疲倦 3. 噁心想吐 4. 有黃疸，明顯看到皮膚、眼白的泛黃 5. 排出茶色尿 6. 肚子脹、甚至出現腹水 7. 開始常常失憶、思緒混亂
其實「熬夜」對於肝臟本身的傷害並不是那麼大，所以常常熬夜不太會造成「猛爆性肝炎」，但的確可能讓肝臟慢性發炎。根據好心肝基金會資料，台灣有一半以上的猛爆性肝炎患者，都是因為B肝、C肝等病毒性肝炎。 除了病毒性肝炎之外，其實另外一個常見的原因是「藥物中毒」。 書田診所胃腸肝膽科主任醫師王志堂說，有1000多種西藥可能引起藥物性肝炎，可是更危險的，是沒有經過嚴格審核的保健食品、自行去買的草藥。營養補充、膳食補充品，或是維生素、提振精神的保健食品，都有可能引起肝毒性，如果再吃下去，很可能就會變成「猛爆性肝炎」。 1. 病毒性肝炎：A、B、C、D、E型肝炎，包含急性、慢性，或是帶原者。 2. 藥物中毒：最常見的是乙醯胺酚（acetaminophen）中毒，像是普拿疼、一般藥局常買到的退燒藥、感冒藥都含...
如果出現了猛爆性肝炎的前兆，建議最好馬上就醫，告知醫師自己的所有症狀、發作時間，並抽血檢查肝臟功能，同時做肝臟超音波；因為抽血的GOT、CPT值，不能完全代表肝功能，所以還是要配合醫師的臨床診斷。 而猛爆性肝炎最可怕的是，黃疸出現2週內，或所有症狀出現8週內，就可能出現「肝昏迷」（肝腦病變），然後因腦水腫而死亡，所以症狀出現的時間，是非常需要注意的警訊。
上述有提到，猛爆性肝炎最可怕的是，黃疸出現2週內，或所有症狀出現8週內，就可能出現「肝昏迷」（肝腦病變）。 因為肝是人體最大的解毒器官，當肝功能因為某些原因受到影響，原本要在肝解毒的一些毒素跑到全身去，甚至跑到腦部，嚴重時就會造成肝昏迷（肝腦病變）。 不過剛開始時不會馬上昏迷，反而會看起來異常的興奮、有點多話，之後才會變得比較沈默、嗜睡，最後進入重度昏迷，然後因腦水腫而死亡。
作息正常、三餐固定少吃成藥，或是來路不明的藥物多吃新鮮蔬果，少吃加工食品戒菸其實對肝臟最好的保養，就是「休息」。肝病醫療策進會會長高嘉宏說，很多人會想透過食物、營養來養肝，但他認為肝臟的細胞可以自然修復、再生，所以讓肝臟充分休息，反而是比較好的保肝方式。 而休息包含要有充足的睡眠、同時也包含要吃得健康，減少加工食品，而且不要吃太多，才能減輕肝臟的負擔。 「就拿維生素E來說，這類屬於脂溶性維生素的營養，是很多人強調的抗氧化聖品，但因為它容易囤積在體內，只要過量就會造成肝臟中毒、肝臟纖維化的問題，所以即使是好東西，吃太多也會造成肝臟負擔。」高嘉宏說。
台北市立聯合醫院陽明院區藥師蘇柏名認為，有些保健食品的確有護肝的功效，但吃太多也可能傷腎，不要「為了A，壞了B」。 而如果真的有慢性肝病的人來說，蘇柏名說，水飛薊素（Silymarin）可以抗發炎、幫助肝臟代謝，還可以鞏固肝臟的細胞膜，甚至有修復、幫助肝細胞再生的功能，所以對於需要服用傷肝的藥物、又有肝病的患者來說，適量服用是可以的，但建議還是要諮詢醫師。 文／盧映慈 圖／何宜庭 延伸閱讀 67歲兆豐銀獨董廖學興「猛爆性肝炎」發作辭世！恐怖肝炎致死率有80％ 肝區疼痛是肝病嗎？還有這3種可能！身體發出5個訊號，告訴你肝不好了!
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