搜尋結果
2024年4月17日 · 記者吳典叡／臺北報導. 針對「藏壽司」發生10天內通報4起疑似食物中毒，衛生福利部食品藥物管理署今（17）日指出，「藏壽司」全臺55家分店全數稽查完畢，限期改正21家、暫停作業2家，累計3名患者檢出諾羅陽性；至於王品集團旗下初瓦與饗辣發生腹瀉群聚案，若確認是員工感染導致食物中毒案，最重可罰業者新臺幣2億元，且恐負刑責。 近期發生多起疑似食物中毒案，其中，「藏壽司」淡水站前店及新莊宏匯店10天內，總計通報4起疑似食物中毒案；食藥署與地方政府衛生局聯手，日前展開「藏壽司」全臺分店總體檢。
2024年4月11日 · 「藏壽司」10天之內出現4起疑似食物中毒個案，衛福部食品藥物管理署今（11）日晚間指出，考量連鎖業者管理系統相近，已是高風險稽查對象，從12日起，將與地方政府衛生局聯手，展開「藏壽司」全臺分店總體檢，以「人員健康、食材、環境衛生」等為重點，預計1週完成稽查，而臺北市分店已展開稽查。 「藏壽司」新莊宏匯店、淡水站前店等，10天內共通報4起疑似食物中毒案。 食藥署副署長林金富表示，考量連鎖業者管理系統相近，已是高風險稽查對象，12日起，與地方衛生局查核全臺所有分店。 總體檢重點包括「人員健康管控」，近期偶有廚師、廚工或食品從業人員感染諾羅病毒，生病上班污染食物，將釐清員工是否定期健康檢查，是否生病就醫、暫停上班等。
2024年4月28日 · 依據衛生署的說法，「食物中毒」的定義，主要是2人或2人以上攝取相同的食物而發生相似之症狀，並且自可疑的剩餘檢體，以及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或是其他環境檢體（如空氣、水、土壤）中，分離出相同類型（如血清型、噬菌體型）的致病原因。 但若因細菌性毒素或急性化學性食物中毒而引起，即使致病者僅有1人，也應視為食物中毒。 食物中毒常見的症狀有腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時甚至會伴隨血便或膿便。 抵抗力弱的人症狀較嚴重，甚至可能致死。 症狀通常為1至2天，有些會持續1週到10天。 歷年來，國內常見的細菌性食物中毒，包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、肉毒桿菌及諾羅病毒等。
2024年3月29日 · 衛福部今晚舉行記者會說明寶林茶室食物中毒案進度報告，疾病管制署副署長羅一鈞指出，今日通報累計21例，含2例死亡、6例住院、13例返家休養；其中，8名住院個案，包括2名死者、5名在加護病房病例，以及1名在普通病房病例，經檢驗米酵菌酸都是陽性，確定食物中毒事件是米酵菌酸引起。 關於食材檢驗方面，衛福部次長王必勝表示，包括粿條、香蘭葉和在來米粉檢驗米酵菌酸都是陰性，供應商大粄城所採驗之食材也皆呈現陰性；另包括調味料、出貨至下游的食材則還在陸續檢驗中。 王必勝提到，此次食物中毒事件皆與寶林茶室有關，且時間點重疊，並沒有對外擴張跡象，請民眾無須恐慌。 後續將繼續對檢體進行檢驗，並召開農業、細菌、食物、毒物等相關專家會議，探討唐菖蒲伯克氏菌，並研究該菌在臺分佈情形，屆時將公告相關指引，請民眾放心。
2024年3月28日 · 臺北市信義區寶林茶室食物中毒案，衛福部今日晚間8時30分臨時召開記者會說明，目前共接獲18例「寶林茶室」食物中毒通報，含2例死亡、6例住院（1例一般病房、5例加護病房），其中10例已返家休養。 王必勝表示，為釐清真正死因，檢警對死者進行相驗，解剖其中1名死者血液中檢出罕見米酵菌酸，對人體影響極大，且病程進展快，臺灣過去尚無案例，但國外曾出現過相關中毒案例。 王必勝指出，將持續相驗其他檢體，以及收受該案相關粄條類產品之檢體、環境檢體，目前至寶林茶室環境取樣，培養細菌佐證需兩週時間，若有進一步證據、實驗結果，再進行後續報告。 食品藥物管理署署長吳秀梅表示，米酵菌酸會影響肝臟和臟，引起包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀。 嚴重時，食用被米酵菌酸污染的食品可能會危及生命。
烈嶼在地文創團隊設計製作的民間版 玖零肆野戰口糧，有許多細節藏於其中。 「玖零肆」這個數字，取自位在烈嶼虎風山莊的國軍904營站，相傳最早是由大名鼎鼎的虎軍所建，口糧外包裝上還印著「僅銷金門地區 禁止轉售」字樣，完整複刻金門戰地昔日風情。
2021年12月2日 · 報告指出，拉美與加勒比海各國中，以瓜地馬拉、薩爾瓦多與宏都拉斯等中美洲國家，面臨最嚴重的糧食困境，3國總人口平均近半面臨飢餓威脅。 報告也提及另一種形式的營養不良問題：肥胖，直言該區有1/4成年人口，相當於1.06億人超重，兒童肥胖症數字也持續攀升，尤其在疫情後，區域內的家庭普遍陷入生計困境，更難提供家人健康食品，也導致挨餓與過胖的兩極化現象持續惡化。 聯合國則呼籲各國採取緊急行動，遏止各種形式的飢餓、糧食不安全和營養不良的情況。 相關新聞.
