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2024年4月11日 · 藏壽司在全台共有55家分店,10天內接連爆發3家分店出現疑似食物中毒案例,引發民眾擔憂。 食藥署副署長林金富表示,由於連鎖食品業者的製作管理系統一致,若有多家分店出現食安通報,就會列為高風險,食藥署與地方衛生局明天起會前往全台藏壽司分店進行稽查,預計1周內查完。 林金富表示,稽查重點包括人員、食材、環境、操作流程。...
2023年5月10日 · 位於夢時代大道的店面,佔地面積總共2,000坪,不只是全球最大的藏壽司分店,更以特別以日本町民文化為建築設計概念,打造出現代和風氛圍,引發話題。...
2024年4月12日 · 藏壽司新北市新莊宏匯店、淡水站前站店、新店威秀裕隆店,累計已有17人疑似食物中毒,今無新增通報案例,衛生局全面稽查藏壽司新北12家分店,其中2家停業、2家合格、4家缺失待改善,衛生局今再完成最後4分店稽查,1家合格、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路3家分店有衛生缺失待改善。...
2024年4月17日 · 食藥署針對全台55家藏壽司分店擴大稽查,其中21家限期改正。 食藥署表示,若經調查確定是員工帶有病原體,導致食物中毒,最高可罰2億元。 疾管署16日公布,上周國內腹瀉人數近14萬人,近1個月接獲203起腹瀉群聚通報案件,以餐飲、旅宿業最多,多數都檢出諾羅病毒。...
藏壽司自創業以來,除持續在機械化、系統化上發展新突破,更不遺餘力地將迴轉壽司的餐飲型態與和食文化推廣至全世界,不僅在日本、美國及台灣積極展店,更攜手曾替多個日系知名品牌操刀的日本頂級設計製作人佐藤可士和打造「藏壽司全球旗艦店」。...
2024年4月1日 · 台北市中山區藏壽司出現疑似食物中毒事件,台北市衛生局今說明,已派員到店稽查,發現4項衛生缺失,未來將不預警稽查,發現不合格將依違反食安法開罰6萬至2億元罰鍰。 另外,已採集工作人員手部檢體、生食刀具及砧板.
2024年4月12日 · 藏壽司新北市新莊宏匯店、淡水站前站店傳出有11名民眾疑似食物中毒,新北市衛生局統計,11日再接獲2起通報,分別為新莊宏匯店及新店威秀裕隆店,共達17人,食藥署將聯合地方衛生局1周內稽查全台分店。 對此,新北市長侯友宜表示,新北市有12家藏壽司分店,全力嚴格查察目前已停業2家,我們積極查察,找出每家問題。...