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  1. 2024年3月18日 · 蘇丹紅是什麼? 蘇丹紅是 人紅合成的染料,屬於工業用染料 ,通常用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等, 並非天然可食用色素 ,常見的有蘇丹紅色素1號(紅色)、2號(紅色)、3號(棕紅色)、4號(深褐色)。

  2. 2024年3月19日 · 蘇丹紅色素(Sudan red)是一系列工業用的紅色染劑常見的有蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號。 主要用於塑膠和其他合成材料的染色,並非食品合法可使用的色素,是不得添加於食品中的。

  3. 2024年3月15日 · 蘇丹紅於2018年6月28日被環保署公告列為毒性化學物質,亦被國際癌症研究機構歸類為三類致癌物。 長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海說明,目前多數國家均禁止蘇丹紅當作食品添加物,尤其蘇丹紅在人體內會被分解為胺類化合物,即屬第二級可能致癌物,意謂人體尚無致癌證據,但在動物實驗中有致癌風險,...

  4. 蘇丹紅 [6] (Sudan red)為蘇丹染料之一,包含蘇丹I、蘇丹II、蘇丹III、蘇丹IV等,是一種親脂性偶氮化合物,作為人工合成的紅色工業染料,被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

  5. 2024年2月26日 · 蘇丹紅是什麼? 蘇丹紅是一類容易溶於油脂的工業用色素,常見的蘇丹紅色素包括蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。 蘇丹紅本身並非食品添加劑,但在歷史上曾多次被不法廠商用於食品中,尤其是在台灣的鹹鴨蛋和國際上的香辛料產品。

  6. 2024年2月21日 · 過去台灣也曾在鹹鴨蛋的蛋黃中檢出蘇丹紅,政府因此將蘇丹紅色素列為第四類毒化物。蘇丹紅是什麼?對人體有何危害?中央社整理相關QA帶你了解。

  7. 2024年3月19日 · 蘇丹紅色素是一種工業用的紅色染劑,屬於脂溶性毒物,是不得添加於食品中的,可能使肝腎具毒性、過敏反應等危害。蘇丹紅是什麼?蘇丹紅會致癌嗎?本文將一次整理蘇丹紅事件、蘇丹紅產品清單提供參考。

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