Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

  1. 2024年3月19日 · 蘇丹紅色素是一種工業用的紅色染劑,屬於脂溶性毒物,是不得添加於食品中的,可能使肝腎具毒性、過敏反應等危害。蘇丹紅是什麼?蘇丹紅會致癌嗎?本文將一次整理蘇丹紅事件、蘇丹紅產品清單提供參考。

  2. 蘇丹紅是什麼? 會致癌嗎? 對身體有哪些危害? 蘇丹紅(Sudan red)為人工合成的工業用紅色染料,有6種常見種類: 蘇丹紅III. 蘇丹紅IV. 蘇丹紅7B. 蘇丹紅G. 蘇丹紅主要使用於溶劑、蠟、機油及鞋油等產品,目的是讓商品顏色更鮮豔,由於成本比食物色素更便宜,因此,部分不法業者將染料混入食用產品中,例如鴨蛋黃、辣椒粉、胡椒粉或豆腐乳等,藉此讓食品看起來更美味可口。 國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer)研究指出,蘇丹紅 I 可能具有基因毒性,同時 I 到 IV 具有潛在致癌風險,皆列為第三類致癌物;不過,目前仍屬動物實驗階段,所以對人類致癌性尚未有充足證據。

  3. 2024年3月18日 · 蘇丹紅是什麼? 蘇丹紅是 人紅合成的染料,屬於工業用染料 ,通常用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等, 並非天然可食用色素 ,常見的有蘇丹紅色素1號(紅色)、2號(紅色)、3號(棕紅色)、4號(深褐色)。

  4. 2024年3月15日 · Yahoo奇摩顧健康. 更新時間: 2024年3月15日. 蘇丹紅 風波持續延燒,知名產品包含蝦味先(香辣口味)、海底撈、八方雲集陸續受害,不只辣椒粉,甚至沙茶醬、胡椒粉、咖哩、炸雞排粉也連爆出含有蘇丹紅,掀起食安風暴。...

  5. 2024年2月27日 · 什麼是蘇丹紅? 營養師高敏敏指出,蘇丹紅是人工合成的染料,並非天然染料,動物或細胞實驗發現會致癌以及突變,其健康疑慮:為非法添加物。 雖目前無明確證據會對人體致癌,也不具立即毒性效果,但食用過多的蘇丹紅,恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚 ...

  6. 2024年3月18日 · 蘇丹紅是什麼?. 根據SGS安心資訊平台說明, 蘇丹紅色素為工業用染料,依規定是不能添加於食品中 ,常見蘇丹紅色素有蘇丹紅1號、2號、3號、4號 ...

  7. 2024年2月21日 · 蘇丹紅作為一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料,經常被違法添加在食品中。 (示意圖/圖取自Unsplash圖庫) (中央社網站)含有致癌物蘇丹紅的進口辣椒粉流入高雄市裕榮食品公司,被製成3萬多公斤「蝦味先香辣口味」餅乾,20日已下架回收9萬2361包。 過去台灣也曾在鹹鴨蛋的蛋黃中檢出蘇丹紅,政府因此將蘇丹紅色素列為第四類毒化物。 蘇丹紅是什麼? 對人體有何危害? 中央社整理相關QA帶你了解。 蘇丹紅辣椒粉風波延燒重點一次看 流向哪些產品? 吃下肚怎麼辦? 蘇丹紅常見用途? 對人體健康有什麼影響? 根據環境部化學物質管理署資料,蘇丹紅是幾種相似但不同的化學物質統稱,常見種類有蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號及蘇丹紅4號等,顏色上看起來都是紅色。