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2024年3月18日 · 蘇丹紅是什麼？ 蘇丹紅是 人紅合成的染料，屬於工業用染料 ，通常用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等， 並非天然可食用色素 ，常見的有蘇丹紅色素1號（紅色）、2號（紅色）、3號（棕紅色）、4號（深褐色）。
解釋文. 蘇丹紅是什麼？. 哪些食品受影響？. 4招加速代謝排毒. 國內爆發蘇丹紅食安疑慮，有業者將具有潛在致癌風險的蘇丹色素摻入辣椒粉及調味粉中，引發民眾高度疑慮；衛生福利部及各縣市衛生局積極追查蘇丹紅違禁品流向，並公告下架及回收產品名單 ...
2024年3月15日 · （示意圖／Getty Images） 蘇丹紅是什麼？ 環境部化學物質管理署解釋 ，蘇丹紅由於易溶於油脂、便宜好取得，加上穩定不易褪色等特性，一般作為工業用染料使用，例如將鞋油、地板蠟或汽油增色，使得顏色看起來更加飽滿。 過往有不肖業者為了讓食品的顏色看起來更加鮮豔飽滿，把只能使用於工業中的蘇丹紅當成食品添加物，進而引發食安危機。 蘇丹紅是什麼？...
2024年3月19日 · 蘇丹紅色素（Sudan red）是一系列工業用的紅色染劑，常見的有：蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號。 主要用於塑膠和其他合成材料的染色，並非食品合法可使用的色素，是不得添加於食品中的。
2024年2月21日 · 蘇丹紅是什麼？. 對人體有何危害？. 用途毒性一次看. 2024/2/21 17:37（3/11 11:47 更新）. 蘇丹紅作為一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料，經常 ...
2024年3月11日 · 蘇丹紅色素是一系列人工合成的偶氮紅色脂溶性染料，在食品中不會天然存在，雖然工業上常被用於著色，但在歐盟、美國、中國大陸及台灣皆不可以使用於食品中，而蘇丹紅系列色素如1號、2號、3號，4號 (又稱Scarlet Red) 因其對人類的致癌風險而被國際癌症研究 ...
2024年2月23日 · 今天讓營養師 來科普一下「蘇丹紅」 什麼是蘇丹紅？ 蘇丹紅是人紅合成的染料，並非天然染料，動物或細胞實驗，發現會致癌以及突變。 健康疑慮：為非法添加物 目前無明確證據會對人體致癌，也不具立即毒性效果。
2024年6月14日 · 蘇丹紅 [6] （Sudan red）為蘇丹染料之一，包含蘇丹I、蘇丹II、蘇丹III、蘇丹IV等，是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
2024年2月21日 · 國內再傳食安事件，一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，製成19項產品，共187.18公斤。. 高雄市衛生局得知後，立即通知16家下游業者下架回收相關產品，清查通路流向。. 該事件 ...
解析一 蘇丹紅是什麼？ 蘇丹紅（Sudan dye）是一群類似結構的親脂性（油溶性）紅色染劑，主要有蘇丹紅I號、蘇丹紅II號、蘇丹紅III號與蘇丹紅IV號，本次事件則是驗出蘇丹紅III號色素。
