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  1. 2024年3月15日 · 蘇丹紅是工業染料,多數國家,包括台灣,均禁止蘇丹紅當作食品添加物,但近日卻發現不肖業者違法加入食品,包含蝦味先(香辣口味)、海底撈 ...

  2. 2024年3月15日 · 國內爆發蘇丹紅食安疑慮,有業者將具有潛在致癌風險的蘇丹色素摻入辣椒粉及調味粉中,引發民眾高度疑慮;衛生福利部及各縣市衛生局積極追查蘇丹紅違禁品流向,並公告下架及回收產品名單;究竟蘇丹紅是什麼?

  3. 蘇丹紅 [6] (Sudan red)為蘇丹染料之一,包含蘇丹I、蘇丹II、蘇丹III、蘇丹IV等,是一種親脂性偶氮化合物,作為人工合成的紅色工業染料,被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

  4. 2024年3月18日 · 蘇丹紅為非法添加物,目前無明確證據會對人體致癌,也不具立即毒性效果,但食用過多的蘇丹紅,恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。 廣告 為什麼要添加蘇丹紅?

  5. 2024年3月12日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,蘇丹紅是多種化合物的總稱,本身為一種脂溶性的「偶氮類芳香族化合物」,通常被當作油、蠟、塑膠等 ...

  6. 2024年3月19日 · 這次的蘇丹紅事件最早是在今年1月底時,食藥署公布於中國大陸輸入辣椒粉中檢出蘇丹紅3號,後續針對輸入台灣的中國辣椒粉的出口商、製造廠等,做了兩波擴大清查,清查後累積在22批辣椒粉中檢驗出蘇丹紅,以下整理了簡單的蘇丹紅事件時間軸:

  7. 2024年2月21日 · 過去台灣也曾在鹹鴨蛋的蛋黃中檢出蘇丹紅,政府因此將蘇丹紅色素列為第四類毒化物。蘇丹紅是什麼?對人體有何危害?中央社整理相關QA帶你了解。

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