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  1. 蘇丹紅 [6] (Sudan red)為蘇丹染料之一,包含蘇丹I、蘇丹II、蘇丹III、蘇丹IV等,是一種親脂性偶氮化合物,作為人工合成的紅色工業染料,被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

  2. 2024年3月18日 · 蘇丹紅是人紅合成的染料,屬於工業用染料,通常用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等,並非天然可食用色素,常見的有蘇丹紅色素1號(紅色)、2號(紅色)、3號(棕紅色)、4號(深褐色)。

  3. 2024年3月,中華民國行政院食品安全辦公室主任許輔就台灣爆發蘇丹紅事件回應稱,蘇丹紅與咖啡、茶同屬第三類致癌物,無需過於恐慌。 此說法遭醫師蘇一峰批評稱蘇丹紅僅為第三類致癌物是因缺乏人體數據相關研究,不可相提並論 [9] 。

  4. 食品中的蘇丹紅. 苏丹红 是一种禁止作为 食品添加剂 的 染料 [1] 。 2005年, 欧盟 在 食品 中发现了苏丹红成分;后在部分 國家 及地區的许多食品中发现了苏丹红成分,因此引发了有关 食品安全 方面的讨论。 背景. 因 成本 低廉, 颜色 鲜艳夺目,苏丹族染料曾被广泛用于 布匹 、 食品 和其他产品的着色。 因健康风险,1918年起, 美国 禁止将苏丹族染料用于部分食品,但此时全球仍将苏丹1号广泛用于 人造奶油 、 糖果 和 蛋糕 。 1995年, 英国 和 欧盟 根据动物 实验 结果,宣布苏丹1号禁止用作食品添加剂。 [2] 南非于1996年禁止食品中使用苏丹红。 [3]

  5. 2024年3月19日 · 蘇丹紅色素(Sudan red)是一系列工業用的紅色染劑,常見的有:蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號。 主要用於塑膠和其他合成材料的染色,並非食品合法可使用的色素,是不得添加於食品中的。

  6. 2024年3月15日 · 近期辣椒粉被驗出蘇丹紅的風波持續延燒,回顧這場蘇丹紅風波,可以追溯到今(2024)年初濟生公司斗六廠遭民眾檢舉,其製售的家用四合一調味料 ...

  7. 2024年2月21日 · 蘇丹紅作為一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料,經常被違法添加在食品中。. (示意圖/圖取自Unsplash圖庫). (中央社網站)含有致癌物 ...

  8. 國內爆發蘇丹紅食安疑慮,有業者將具有潛在致癌風險的蘇丹色素摻入辣椒粉及調味粉中,引發民眾高度疑慮;衛生福利部及各縣市衛生局積極追查蘇丹紅違禁品流向,並公告下架及回收產品名單;究竟蘇丹紅是什麼?. 對人體是否有危害?. 若真的吃進肚裡,又 ...

  9. 2024年3月18日 · 日前雲林縣衛生局接獲民眾檢舉,發現有毒調味料蘇丹紅流入全台,全聯、7-11、家樂福、愛買、大潤發都有出現使用致癌添加物蘇丹紅產品的蹤跡 ...

  10. 2024年3月11日 · 蘇丹紅色素是一系列人工合成的偶氮紅色脂溶性染料,在食品中不會天然存在,雖然工業上常被用於著色,但在歐盟、美國、中國大陸及台灣皆不可以使用於食品中,而蘇丹紅系列色素如1號、2號、3號,4號 (又稱Scarlet Red) 因其對人類的致癌風險而被國際 ...

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