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2024年3月18日 · 蘇丹紅是人紅合成的染料，屬於工業用染料，通常用於溶劑、機油、蠟、鞋油及地板蠟等，並非天然可食用色素，常見的有蘇丹紅色素1號（紅色）、2號（紅色）、3號（棕紅色）、4號（深褐色）。
2024年6月14日 · 蘇丹紅 [6] （Sudan red）為蘇丹染料之一，包含蘇丹I、蘇丹II、蘇丹III、蘇丹IV等，是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
2024年3月12日 · 含致癌物蘇丹紅的中國大陸辣椒粉流向全台。 雲林縣衛生局今年1月8日接獲民眾舉報，專售調味粉的濟生公司斗六廠，其家用四合一調味料組合的細粉紅辣椒，製程疑有工業染料蘇丹紅，並於1月30日收到檢驗報告，證實含18ppb的蘇丹紅3號。 衛生局除查封近3000瓶有問題的辣椒粉，以及500公斤原料外，由於部分原料業者交代不清去向，因此後續已函送雲林地檢署偵辦調查，並全面下架主要通路全聯福利中心。...
國內爆發蘇丹紅食安疑慮，有業者將具有潛在致癌風險的蘇丹色素摻入辣椒粉及調味粉中，引發民眾高度疑慮；衛生福利部及各縣市衛生局積極追查蘇丹紅違禁品流向，並公告下架及回收產品名單；究竟蘇丹紅是什麼？
2024年3月15日 · 近期辣椒粉被驗出蘇丹紅的風波持續延燒，回顧這場蘇丹紅風波，可以追溯到今（2024）年初濟生公司斗六廠遭民眾檢舉，其製售的家用四合一調味料 ...
2024年2月21日 · 蘇丹紅作為一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料，經常被違法添加在食品中。 （示意圖／圖取自Unsplash圖庫） （中央社網站）含有致癌物蘇丹紅的進口辣椒粉流入高雄市裕榮食品公司，被製成3萬多公斤「蝦味先香辣口味」餅乾，20日已下架回收9萬2361包。 過去台灣也曾在鹹鴨蛋的蛋黃中檢出蘇丹紅，政府因此將蘇丹紅色素列為第四類毒化物。 蘇丹紅是什麼？ 對人體有何危害？ 中央社整理相關QA帶你了解。 蘇丹紅辣椒粉風波延燒重點一次看 流向哪些產品？ 吃下肚怎麼辦？ 蘇丹紅常見用途？ 對人體健康有什麼影響？ 根據環境部化學物質管理署資料，蘇丹紅是幾種相似但不同的化學物質統稱，常見種類有蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號及蘇丹紅4號等，顏色上看起來都是紅色。
2024年3月16日 · 臺北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，蘇丹紅色素（Sudan dyes）是一群合成有機化合物。 正常用途是添加於油漆、蠟、鞋油等油脂增色，是工業上常見的著色劑。 楊振昌說，世界多數國家皆禁止將蘇丹紅添加於食品，然而，因為蘇丹紅色素有很好的增色效果。 因此，自合成以來，世界各國不乏有違法添加食品的案例。 根據食藥署 公告 ，輸入含有蘇丹紅產品的違規公司，其進口原料皆來自中國。 目前發現使用到蘇丹紅的食品遍及辣椒粉、咖哩粉、各式調味粉、沙茶醬、麻辣鍋底醬料等，影響範圍廣。 蘇丹紅會致癌嗎？ 危害性為何？ 楊振昌指出，早在1973年，世衛組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）指出，根據毒理學研究「蘇丹紅1號」（Sudan I）為可能致癌物。
2024年3月11日 · 「蘇丹紅」辣椒粉所製成的商品流向全台，衛福部食藥署27日公布，掌握16家問題辣椒粉產品流向，截至2月25日，共計下架、封存辣椒粉及其產品近20公噸。 「蘇丹紅」辣椒粉所製成的商品流向全台，截至2月25日，共計下架、封存辣椒粉及其產品近20公噸。 （圖／新北市衛生局） 臺北市衛生局7日晚間接獲雲林縣衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合 (細粉紅辣椒)」...
2024年3月5日 · 近期的蘇丹紅辣椒粉風波可回溯至今年1月30日，雲林縣衛生局在濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期：2025年12月12日）」檢出蘇丹色素3號18ppb。 經查發現，紅辣椒粉的原料是由新北市保欣企業向中國河南三禾藥業進口，流向下游多家食品業者。 雲林地檢署調查後發現，濟生公司斗六廠將保欣企業供應的辣椒粉原料寄送SGS公司檢測報告，檢出含有蘇丹色素3號，然而郭姓研發處長為順利將公司生產的四合一調味粉出貨給下游的全聯公司，竟變造檢測報告，藉此取信、出貨給全聯公司，後聲押郭姓處長等人，雲林縣衛生局下令濟生工廠停工。
2024年5月16日 · 3月15日，肯德基產品調料中檢出蘇丹紅1號，百勝中國隨即公開發表致歉信並宣布16日起停止售賣檢出的兩款產品，銷毀剩餘調料、更換調料供應商，隨後也有其他幾款肯德基產品的調料檢出蘇丹紅。
