蘇嘉全 印尼 相關
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2022年7月1日 · 天貝（Tempeh）：印尼傳統發酵食品，由黃豆製成，將黃豆煮熟後，加入少孢根黴菌發酵而成 每100克約200卡，20 克蛋白質（等於3顆蛋的蛋白質量）。 由於蛋白質經發酵能讓細菌將營養素分解成小分子，讓身體更容易吸收，近年來在健身和健康界颳起一陣 ...
2005年11月1日 · 此次《康健雜誌》以大賣場販售、標榜健康訴求的蘇打餅乾（含最基本款、高纖、高鈣等營養強化餅乾）共21款做評選，邀請國內營養專家及甜點糕餅達人共6人，遴選出「2005年度健康餅乾」。 評選共分成三大面向：資訊提供、營養標示成分及口感。 並以「熱量低、脂肪低、鈉含量低、口味佳」四原則，評選出最符合指標的健康餅乾三名及評審團特選獎兩名，總結果如下。 獲得優選的健康餅乾，在營養及口味方面皆有不錯表現。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 譬如南美NABISCO高級蘇打餅及五穀豐收餅，不僅營養專業推崇，在口味上也獲得三顆星評價，證明講求營養健康的餅乾，其實也能兼顧口感美味。 「廠商願意用心平衡口味與健康，值得鼓勵，」中華民國營養學會秘書長蕭寧馨及營養室主任蘇秀悅對這樣的結果持肯定態度。
2020年12月1日 · 近年來受到健康風潮影響，開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝」，無論是健身界、減醣族還是素食者都對於天貝很感興趣，甚至還紅到歐美，也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」，到底天貝有哪些獨特之處？. 天貝（Tempeh）又稱丹貝，是印尼的 ...
2020年3月30日 · 飲食的品質與免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。 今年，加拿大多倫多聖邁克爾醫院從最新研究中證實，黃豆與心血管疾病有密切的健康關聯。在加拿大2019年的最新飲食指南中，鼓勵加拿大人從植物中，如黃豆補充蛋白質、鈣質等營養素，以取代奶類及肉類 ...
2020年3月27日 · 由於工具機廠商並非製造口罩設備機械的專家，因此針對口罩產能議題，TMBA理事長許文憲、名譽理事長嚴瑞雄與PMC總經理賴永祥討論，如何協助經濟部擴建口罩生產線，讓原先需要半年生產期才能交貨的口罩設備，縮短為一個月，挑戰不可能的任務。. 為求支援 ...
2020年12月9日 · 因台灣印尼境外確診個案激增，超過美國成為境外移入首要國家，衛福部宣布從12月4號全面暫停引進印尼籍移工來台工作2週，然而台灣的外籍看護中有76%來自印尼，COVID-19疫情激起民眾關心台灣長照人力供給和需求的困境，誰能照顧我們所愛的人？ 2020-12-09. ．文 ／ 張桂娟. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 林依瑩提供. 字級. 收藏. 分享. 前台中市副市長林依瑩應陽明大學李玉春教授邀請，凌晨四點從台中達觀部落出發趕到台北石牌，分享她從弘道基金會執行長，到卸下副市長，以及擔任照服員，在伯拉罕原鄉的部落長照經驗。 一路走來，從「長出長照」到「看不見長照」，親身體會只有在第一線，才能根據在地需求提供服務，凝聚出與在地共生的社區長照動力。
2023年8月16日 · 2023-08-16. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 反式脂肪是什麼？ 反式脂肪（英文 Trans fats）又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，容易危害人體健康。 台大醫院綜合診療部血液淨化科主任姜至剛 指出，天然的反式脂肪，是經由反芻動物胃部某些細菌合成，在牛、羊等肉品、乳品中含量極少，對健康有好處，不會造成負面效應。 但是，大部分的反式脂肪，則是由人工將植物油進行「部分氫化」處理，改變植物油結構，使其轉為半固態，穩定性變高，可耐高溫油炸，並使油品不易變質，能延長食物的保存期限，亦可增加食物的酥脆、滑嫩口感，加上價格較低廉，因此廣泛被使用。
