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2023年6月4日 · 南惠子指出，蘋果大致上有以下功效： 抗氧化. 蘋果中含有原花青素、兒茶素、表兒茶素、綠原酸、槲皮素等多種多酚，有助於抗氧化、防止人體被活性氧傷害，具有預防生活習慣病的效果。 減少三酸甘油脂. 日本體育大學健康學科運動醫科學系教授中嶋寛之曾進行過研究，發現蘋果多酚能增加肌力、減少內臟脂肪，同時蘋果中的膳食纖維果膠，還有減少三酸甘油脂的效果。 而且不是只有單純的大量減少三酸甘油脂，而是能讓三酸甘油脂過多的人減少幅度較大，但體內三酸甘油脂相對較少的人，減少幅度就會較小，簡而言之，能讓體內的三酸甘油脂正常化、更加健康。 下一頁還有更多蘋果好處點點名喔！ 第一頁. 1. 2. > 下一頁. 你可能會喜歡... 泡過這3種食材的橄欖油，還能消便秘解虛寒防失智. 潮熱痰濁易中風！ 祖傳秘方蒜頭雞湯可預防.
- 一天一蘋果，醫生遠離我！蘋果7大好處守護血管又抗過敏-第2頁
一天一蘋果，醫生遠離我，蘋果除了已知的果膠、膳食纖維等 ...
- 一天一蘋果，醫生遠離我！蘋果7大好處守護血管又抗過敏-第2頁
- 防止腹瀉/排便順暢/幫助消化。蘋果內含有多種多酚、果膠/低卡、高鉀、高膳食纖維。蘋果果膠屬於水溶性食物纖維，幫助腸道維持好菌相，還有助於體內代謝環保，幫助腸道蠕動做到雙向調節。
- 抗氧化/抗癌症。經過實驗，發現蘋果具有非常強的抗氧化活性，能抑制癌細胞增殖，降低脂質氧化和降低膽固醇。因為蘋果含有多種植物化學物質，包括 : 槲皮素、兒茶素、菲洛津和綠原酸，它們都是強抗氧化劑。
- 清潔口腔/消除口臭。蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。但如果想要更進一步消除較嚴重的口臭，可以試試看蘋果醋。
- 強化骨骼/預防佝僂病。蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
2020年10月16日 · 蘋果好處1： 幫助免疫調節. 蘋果好處2： 防止高血壓. 蘋果好處3： 瘦身良伴. 蘋果好處4： 防失智. 蘋果好處5： 抗氧化. 加碼推薦： 吃蘋果4個小撇步，好吃又健康. 吃 蘋果 的五大好處. ＃吃蘋果的好處1：幫助免疫調節，降低過敏、氣喘發病機會. 蘋果 中富含槲皮素，是一種來自植物的多酚類成分，常見於水果、蔬菜和穀物等植物中。 在營養學中，普遍被認為是有效的抗過敏劑，被稱為「天然抗組織胺」。 根據實驗指出，槲皮素可以幫助抑制肥大細胞、嗜鹼性白血球等免疫細胞釋放大量的組織胺，適度攝取能夠影響人體過敏性免疫反應中的多種生物途徑和免疫細胞功能，因此，吃蘋果有助於免疫調節，降低氣喘及過敏性疾病發病機會。 蘋果被稱為天然的抗組織胺，可以降低過敏及氣喘的發病機會。
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2022年4月18日 · 蘋果皮的好處別錯過！ 營養師酈月慧指出，水果的營養都在果皮裡，蘋果皮中的多酚含量是果肉的6倍，果皮是種子的重要保護層，用來防衛疾病、躲避天敵與抗紫外線傷害。 另外，蘋果含豐富的酚類化合物，研究顯示，多吃蘋果可降低心血管疾病及冠狀動脈整體總死亡率與血栓性中風的風險。 「蘋果皮」有多營養？ 5種強大成分報你知. 1.多酚類. 酈月慧表示，蘋果皮含有多種抗氧化物，包括花青素、原花青素和類黃酮，研究中發現，這些抗氧化物能中和自由基引起的氧化損傷、抗發炎，預防發炎性腸道疾病，維護腸道黏膜的健康。 2.類黃酮.
說到蘋果的營養與健康，蘋果主要可以提供膳食纖維、維生素C以及多酚類化合物三種營養素。 1. 膳食纖維可以促進腸道的蠕動，預防便祕，同時維持腸道健康，助於腸道菌群的平衡。 一顆中型去皮蘋果 (約180克)約有2.5克，帶皮蘋果膳食纖維有4.4克，吃一顆帶皮蘋果就能夠滿足成年人每天膳食纖維建議攝取量25g的17.5%左右。 吃蘋果同時能夠吃到在蘋果中的果膠，果膠屬於水溶性膳食纖維，中型的帶皮蘋果約可以吃到4到5克的果膠，這種水溶性的膳食纖維可以幫助腸道保水，助於改變糞便的含水量，同時可以幫助腸道菌群的平衡，若糞便有過硬的情形，建議可以吃蘋果補充水溶性膳食纖維。 根據過去多項研究表明，果膠可以穩定血糖跟降低膽固醇的水平，有利於糖尿病及心血管的健康。
蘋果的營養價值. 這種水果的營養表非常完整，因為它是我們每天可以選擇的最好、最健康的選擇之一。 營養價值以標準數量計算，例如 100 克或 100 毫升或每份，這取決於每種產品。 首先，100 克蘋果含有 52 大卡熱量，大約佔普通成年人總熱量的 3%。 除了其他數值如13,8克碳水化合物、10,39毫克糖、2,4克纖維、0克蛋白質， 超過85%的水果是水 並且不含膽固醇或脂肪。 同樣，蘋果還具有其他營養價值，例如維生素和礦物質，其中我們重點介紹了 6 毫克鈣、107 毫克鉀、5 毫克鎂、11 毫克磷、1 毫克鈉和 3 毫克氟化物。 另一方面，維生素如下：維生素A 54 IU、維生素C 4,6 mg、維生素K 2,2 mg和維生素B9 3 mg。 蘋果的吃法和每日最大量.
2023年6月25日 · 蘋果含有豐富的槲皮素和果膠，這兩種元素為蘋果提供最大的健康貢獻，根據美國哈佛公共衛生學院的資料顯示， 5 項臨床試驗中都指出水果可以改善心血管健康，食用新鮮蘋果或天然風乾的蘋果片均有效，但蘋果汁則不能發揮功用。 蘋果熱量也偏低，一個中型的蘋果大約 95 大卡，吃一顆，維生素 C 的攝取量可達每天食用建議之 14 ％。 延長蘋果新鮮度 冷藏比室溫好. 蘋果放置室溫大約可放上 1 ～ 2 周，但肉質隨著時間推移可能有所變化，因為蘋果在採收後會產生氣體乙烯，它會活化蘋果中的酵素，使果實繼續成熟。 假如想延長蘋果的新鮮度，可將蘋果保存在冰箱的保鮮櫃中，通常可放上 1 ～ 2 個月，低溫能減緩乙烯對蘋果的影響，拖慢蘋果繼續成熟的速度。 蘋果 6 大好處. 1. 控制體重.
