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2017年2月25日 · 將煎好的三層肉連同薑片、蔥段、豆干,放入醬油、清水、米酒,比例為2:3:0.5,再加入一罐蘋果西打,不用放糖也有焦糖色,至少滷30分鐘以上,越滷越好吃喔
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2020年6月22日 · 蘋果西打 滷肉材料:三層肉600g、紅蔥頭30g、醬油200cc、 冰糖20g、柴魚粉2小匙、白胡椒粉3小匙、 蘋果西打600cc注意: 1.三層肉冷凍20-30分鐘後比較容易切 2.鹹甜口味可依個人口味自行調整 3.電鍋煮屬Q軟、喜歡軟爛可用萬能/壓力鍋Apple Sidra (Soda Wa...
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2017年1月16日 · 蘋果西打 250ML. 青蔥. 薑片. 醬油. 米酒. 料理步驟. 1. 將帶皮五花肉放入平底鍋乾煎 (不用放油) 微焦後盛起 (忘記拍照了,>"<) 2. 放入煎過的五花肉、豆干、薑片、米酒、青蔥 (切段) 醬油跟清水比例6:4 再放入蘋果西打,我用小罐的 (250ml) 薑片滷到一半可以先盛起來才不會有苦味 然後再繼續慢慢滷. 3. 依照個人喜好 約45分鐘~1小時可以起鍋 完成 (我滷過沒有煎的五花肉,口感真的不一樣,先煎的話,肉不會滷完就太軟都散開,可以試試看先煎一下再滷) 心情傳達. Cooksnap (1 ) Kingfiresnake. 好吃. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者.
2021年4月16日 · 今天要來做媽媽味的家常菜蘋果西打滷肉一碗的白飯,拌上滷肉,再加些燙青菜簡單又豐盛的一餐材料:蘋果西打/醬油/米酒/辣椒/蒜頭/薑片/蔥段/三層肉/胡椒鹽/五香粉三角油豆腐/水煮蛋/米血糕(依個人喜歡加入)作法:1.先將三層肉,放入鍋內乾煎,逼出豬油2.利用豬油拌炒辛香料,接著投入三角油豆腐/水煮蛋/...
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- 矞煮食
2021年1月9日 · 鍋中依序放入洋蔥塊、豆干、雞腿. 3. 加入大蒜、薑片、蔥段、滷包、蘋果西打以及所有調味料,加水讓醬汁覆蓋所有食材約8分 (若已經淹到8分水可以不用加) 4. 大火煮開後蓋上蓋子轉小火燉30分鐘即可出鍋. 5. 歡迎追蹤我唷~~. FB粉絲專頁:https://www.facebook ...